суббота, 17 сентября 2011 г.

Валерия Свечникова: «Участие в телешоу — как наркотик: попробуешь один раз, а потом хочется ещё и ещё…»

Валерия Свечникова
Кто из нас в детстве не мечтал «попасть в телевизор»? Некоторые, повзрослев, воплощают эти фантазии — так или иначе. Благо всевозможных телешоу нынче — пруд пруди, и принять участие в них не так уж и сложно…

Лично я до сих пор знала два легальных способа передать привет родным и знакомым с голубого экрана — попасть в одну из троек игроков несгибаемого и не­увядаемого «Поля чудес» или послать видеоролик в «Сам себе режиссёр» в надежде на лауреатство. А вот уроженка нашего славного города, а ныне — вполне себе москвичка Валерия Свечникова за пару лет обитания в столице протоптала широкую уже такую дорожку на телевидение. Причём обошлась без составления кроссвордов и домашней «саморежиссуры». Всё проще: Лера регулярно участвует во всевозможных ток-шоу. Своими наблюдениями со съёмок передач она эксклюзивно поделилась с нашей газетой.

— Лера, давай с самого начала: как ты попала «в ящик»?
— Совершенно случайно увидела рекламу: Первый канал приглашал «пожениться». Отправила им анкету, не особо надеясь на успех, если честно. Но — о, чудо! — буквально через пару дней мне позвонили и пригласили на кастинг шоу «Давай поженимся». Приехала в «Останкино», меня сразу взяли в оборот девушки-редакторы, устроили мне форменный допрос, «вытрясли» из меня всю подноготную личной жизни.

— Значит, тем, кому есть что скрывать от народа, в эти ток-шоу лучше не соваться? А говорят, там всё снимают по заранее прописанному сценарию, и все участники исполняют роли…
— Это где как. На «Давай поженимся» события развивались следующим образом: после «допроса» мне предложили на выбор фото «женихов». Ассортимент был скудный — всего двое: известный фокусник и ещё один парнишка, которого я не запомнила, поскольку решила «свататься» к иллюзионисту. Он, кстати, оказался довольно таки грубым и хамоватым типом. Но тут уж, как говорится, коль назвалась груздем, сиди в кузове. За полчаса до съёмки мне дали почитать сценарий — набор вопросов, которые будут задавать ведущие, и варианты ответов. Затем провели краткий инструктаж: куда идти, когда позовут знакомиться с «женихом», где сесть. А ещё прорепетировали «сюрприз», который в нашем случае готовил жених: распиливание человека, то есть, меня, в ящике. Понятное дело, на самих съёмках я должна была сделать вид, что меня и правда «располовинили», а затем снова собрали «воедино», и изобразить искреннее удивление и восторг по этому поводу. Если честно, я так волновалась, что ничегошеньки не запомнила. Так и ушла с подругами в «комнату невесты» — на полусогнутых и с пустой головой. Более того, сам процесс съёмок прошёл для меня, как в тумане: о том, что делала, говорила, как отвечала на вопросы, я узнала, когда посмотрела передачу в эфире (смеётся). По-моему, получилось неплохо!

— Тебе, наверное, удалось пообщаться за кулисами с ведущими шоу? Как впечатления от живого общения?
— Разные. Василиса, астролог, очень мягкая, добрая, женственная, поддерживала всех участников морально, искренне хотела всем помочь. Роза — она такая же простая и народная, как на экране. Она мне тоже очень понравилась: общительная, не «звездит», без закидонов. Лариса Гузеева — такая отстранённая, как будто её мало интересует происходящее вокруг.

— Передачу долго снимали? Наверное, куча дублей и всё такое…
— Нет, за пару часов с небольшим перерывом, практически без дуб­лей, одним блоком. А потом при монтаже просто оставили самые яркие моменты. Вообще, «Давай поженимся» снимают по три программы в день.

— Участникам платят за «работу»? Или наоборот — платят, чтобы попасть «в ящик»?
— Ни то, ни другое. Тут всё на безвозмездной основе, то есть даром. А вот зрители — те приходят за деньги. Редакторы их в шутку называют «останкинскими бабушками», поскольку большинство из них действительно пенсионеры: сидят на съёмках с 9 утра до 11 вечера за 500 рублей.

— Ну, полштуки за «посидеть» — тоже неплохо. А «женихи» и «невесты» с какой целью приходят? Неужели на подобных шоу и впрямь можно устроить свою личную жизнь?
— Вполне. Моя знакомая нашла мужа именно на программе «Давай поженимся». А другая на этой же передаче нашла работу — трудится теперь редактором на ТВ. Но большинство, конечно же, просто кочуют из одного шоу в другое. Я вам скажу, что участие в съёмках — как наркотик: попробуешь один раз, а потом хочется ещё и ещё… Например, на «Давай поженимся» я побывала четырежды: в роли невесты, в роли претендентки, а также в качестве подружки невесты и подруги жениха. Кроме того, за два года снялась в десятках других реалити- и постановочных шоу, таких как «Федеральный судья», «Конвейер любви», «Следующий», «Давай попробуем», и так далее. В некоторых, кстати, неплохо платили за участие.

— Ага, значит, где-то всё же платят?
— Да, и сценарии участникам выдают. В том же «Федеральном судье» пришлось заучить наизусть четыре страницы текста. Гонорар там — 4500 для участников «с улицы», 7500 — для профессиональных актёров. Но это ерунда, в «Давай попробуем» (передача на канале РЕН-ТВ, этакая комбинация кулинарного и сватовского шоу) можно заработать штуку баксов, если из пяти претенденток «жених» выберет именно тебя…

— Вот ты говоришь — «участники с улицы». То есть действительно кто угодно может попасть в эфир?
— Абсолютно! И даже житель провинции. Даже гражданин или гражданка другой страны. Достаточно отправить запрос и затем явиться на кастинг. А дальше всё зависит от тебя…
Например, в эту среду я попала в Comedy club! (Программа выйдет в эфир примерно через месяц. — Прим. ред.) Это было что-то с чем-то: мало того что раздели, массаж делали, шутки пошлые шутили, ещё и на сцене чуть не навернулась! А вообще, ребята – резиденты клуба – очень-очень хорошие. Без звёздной болезни, адекватные, простые в общении. Помогают, поддерживают морально. Совершенно противоположны своим экранным образам — интеллигентные, образованные, воспитанные, скромные… Я в восторге! Не отказалась бы ещё пообщаться и поучаствовать в съёмках.
Александра ШАТЦ

А у нас ядопровод, вот!

Питьевая вода и чистая вода — не одно и то же. Как максимально обезвредить химический «коктейль», который течёт из наших кранов?

Осень, как всегда, не без дождей. А это значит, увы, мы опять, почти как в той старой и недоброй сказке, вынуждены «становиться козлёночками». Только Иванушка отхлебнул водицы заколдованной, а из наших кранов течёт «коктейль» из сезонно загрязнённой воды (дожди смывают в питьевые источники Челябинска всю атмосферную и прибрежную грязь) и хлорки как противоядия, в повышенном её содержании. Насколько безопасна такая рецептура напитка под названием «питьевая вода»?

То ли хлор,то ли мор
Способ борьбы с загрязнением питьевой воды во всех странах СНГ (запрещённый, кстати, во всём цивилизованном мире) практически один — хлорирование и даже, весной и осенью, гиперхлорирование. Метод старый и применяется довольно давно, в противном случае кишечные заболевания могли бы стать причиной многочисленных эпидемий. Мало того что соединения хлора провоцируют коррозию водопровод­ных труб, из-за чего люди пьют ржавую воду, — они и сами по себе вредны для здоровья. В результате химических реакций с имеющейся в воде органикой образуются хлорсодержащие органические соединения, причём некоторые обладают токсическими свойствами. И даже небольшая концентрация этих соединений оказывает на нас негативное действие, постепенно накапливаясь в тканях и органах. Учёные установили, что в течение 25 лет употребления водопроводной воды в наш организм поступает около 109 кило­граммов хлора (это два мешка). Его соединения воздействуют на печень, нервную и кровеносную системы, вызывают кожные раздражения и являются причиной раковых заболеваний.

Не вода, а отстой
Многие считают, что для того чтобы обезвредить текущий из-под крана химический по своей сути раствор, называемый питьевой водой, её достаточно вскипятить. И хлор, являясь газом, при нагревании должен испариться. Но этот тезис на практике подтверждается только отчасти. Всё дело в том, что некоторые из хлорсодержащих препаратов, коими дезинфицируют нашу воду, имеют очень высокую температуру разложения и кипячения не боятся. Кроме того, органические вещества, содержащиеся в воде, связывают хлор и не дают ему полностью улетучиться. Поэтому перед кипячением водопроводную воду так важно отстаивать (в открытой стеклянной посуде не менее трёх часов) и пропускать через любые имеющиеся в вашем распоряжении фильтры (эффективнее всего в этом смысле угольные).
Итак, отстой, фильтрация и, как завершающий аккорд, кипячение — всё это значительно улучшает качество нашей питьевой воды. Кстати, готовить суп или варить овощи нужно также в прошедшей эту тройную домашнюю очистку воде. Вы ведь замечали, что на кастрюльках, в отличие от чайника, накипь (то есть выпавшие в осадок соли кальция и железа) не образуется? Это происходит потому, что перечисленные и далеко не безвредные соли (чреваты радикулитом и камнями в почках) вы съедаете вместе с супом. А варили бы в очищенной да прокипячённой воде — оставили бы вредные кристаллы стенкам кастрюли, а не желудка. Впрочем, на сто процентов проблему безопасности воды это не решает.

Дважды не кипятить?
Если вы думаете, что длительное кипячение — это панацея, вы жестоко ошибаетесь. Увы, этот способ обеззараживания и доочистки водопроводной воды с подвохом. Неоднократно вскипячённый чайник или разогретый до кипения суп может оказаться даже худшим вариантом, чем если бы их вообще ни разу не кипятили. Повторный нагрев до высокой температуры приводит к увеличению концентрации тех самых продуктов реакции хлора с рядом органических веществ, о которых мы упоминали выше и присутствующих даже в уже очищенной воде. Вот и получается, что кипячёная несколько раз вода — стерильная, но тем не менее вредная. И в итоге вместо чая (супа) вы получаете жидкость с канцерогенными веществами — диоксинами. В природе полураспад диоксинов происходит за 12 лет, а в организме человека — за 6 – 7 лет. Накапливаясь в нас с течением жизни, они подавляют иммунные возможности организма, что очень «роднит» их со СПИДом.

Во многих развитых странах используется гораздо более эффективный и экономичный способ очистки воды — озонирование. Почему этот метод не приживается у нас? А вы представьте себе количество предприятий, продукция которых обеспечивает существующий и достаточно затратный метод очистки. А значит, есть люди, которым это попросту выгодно. И пока ситуация такова, чтобы обезопасить себя и своих близких, лучше всего использовать воду из-под крана лишь для мытья и хозяйственных — не пищевых нужд.

Как снизить вред водопроводной воды:
Стопроцентно обезопасить водопроводную воду в домашних условиях невозможно. Но значительно снизить риски — реально.
Прежде чем «употреблять внутрь» воду из-под крана, следует дать ей отстояться в стеклянной посуде не менее трёх часов, затем отфильтровать через угольный фильтр и вскипятить.
Такой же тройной очистке стоит подвергать и воду, на которой вы собираетесь готовить горячие блюда.
Кипятить воду желательно только один раз — во избежание образования и накопления в ней вредных элементов. По этой же причине не следует разогревать до кипения, например, суп.
Елена ДОЗОРНАЯ

Температура внешности

Природные данные — это всего лишь 30 процентов твоего успеха. Правильный цвет, в оправе которого эти данные подаются,— оставшиеся 70. Определяем свой цветотип

Давайте отбросим модные и такие порой противоречивые в показаниях журналы и спросим у своего «света-зеркальца»: а кто его хозяйка по времени года? Эта информация вовсе не праздная: чтобы подчеркнуть красоту глаз и выгодно оттенить лицо, необходимо знать, какие цвета вам подходят, а какие противопоказаны. Для этого и нужно знать свою цветовую «температуру», иначе — время года.

Определить свой цветотип — «весна», «лето», «осень» или «зима» — не самая простая задача. Начнём с проверки того, как сочетаются с вашим лицом холодный и тёплый оттенки одного цвета, например, холодный розовый и цвет лосося или вишнёво-красный и красно-коралловый. Тестирование надо проводить при умеренном дневном освещении (не электрическом, но и не на ярком солнце). На вас не должно быть ни грамма макияжа, а если волосы окрашены, повяжите их платком белого цвета.
Итак, возьмите однотонные платки или кусочки ткани указанных цветов, сядьте перед зеркалом и поочерёдно прикладывайте их на зону декольте. Внимательно следите, как при этом меняется лицо: становится ли оно более свежим, румяным и отдохнувшим, более ярким и насыщенным цвет глаз и губ, или же оно словно тускнеет и теряет выразительность. Эти превращения подскажут вам, в каком направлении оценивать себя дальше. Вам «к лицу» цвет лосося? Это указывает на цветотип «весна». Красно-коралловый — вы, скорее всего, «осень». Холодный розовый подойдёт женщине-«лету», а вишнёво-красный — «зиме». А теперь обратитесь к таблице и уточните своё «время года».
Вы спросите, как использовать знание своего цветотипа? Старайтесь выбирать одежду так, чтобы у лица были подходящие вам цвета и оттенки (они указаны в таблице). Отдельно скажу о чёрном и белом. Если вы — «весна», «лето», «осень», белый и чёрный цвета по соседству с лицом вам противопоказаны, но если вы не можете обойтись без белой или чёрной блузы, майки, пиджака, то повяжите шейный платок или шарфик «вашего» оттенка — это спасёт ситуацию: освежит цвет лица, сделает образ интересным и более гармоничным по цвету. Белый цвет можно заменить кремовым или цветом шампанского. Также обратите внимание на всеми любимый серый цвет — у него множество часто почти неуловимых оттенков: серо-зелёный, серо-голубой, стальной, графит… Поэтому подбирать плечевое изделие, исполненное в серых тонах, нужно также обращая внимание на изменение цвета лица, как при определении цветотипа.
Кстати, в России самый распространённый цветотип — «лето», к нему можно отнести 70 процентов наших соотечественниц. Что интересно, женщины-«лето» обычно недовольны цветом своей шевелюры, они — главные потребители красок для волос.

Сезонное деление на цветотипы

«Лето»
(Наталья Водянова, Пэрис Хилтон)
Кожа бледная (розоватая, голубоватая, с оливковым подтоном).
Глаза могут быть и светлые (серые, серо-зелёные) и тёмные (карие, зелёные, синие).
Брови и ресницы никогда не бывают слишком светлыми, но и не чёрные.
Губы бледно-розовые.
Волосы светлые или русые (иногда чёрные).
Подходящие цвета: прохладные, матовые, сдержанные, «припылённые».

«Зима»
(Дита фон Тиз, Дженифер Лопез)
Кожа бледная (розоватая или голубоватая)
Глаза яркие (серые, синие, карие, серо-зелёные)
Брови и ресницы чёрные (или в тон волос)
Губы холодные розовые
Волосы могут быть и светлые (от почти белых до светло-русых) и очень тёмные (иссиня-чёрные)
Подходящие цвета: холодные, чистые, насыщенные, льдистые.

«Весна»
(Скарлет Йохансон, Бритни Спирс)
Кожа: бронзовый или золотистый оттенок.
Глаза светлые (голубые,
карие, голубовато-зелёные).
Брови и ресницы всегда светлые
(брови почти не видны).
Губы розовые яркие.
Волосы светлые (золотистые, рыжеватые,
льняные, иногда тёмно-русые),
чаще всего пушистые и тонкие.
Подходящие цвета: тёплые, лёгкие.

«Осень»
(Джулия Робертс, Джулиана Мур)
Кожа: бронзовый или золотистый оттенок.
Глаза тёмные (синие, карие, чёрные, зелёные)
Брови и ресницы чаще светлые
с золотым отливом и обязательно густые.
Губы от лососёвого до ярко-красного тёплого цвета.
Волосы с рыжиной (каштановые, русые) или чёрные.
Подходящие цвета: тёплые, землистые, глубокие, насыщенные, но не яркие.

Алиса БУХАРИНА
консультант по цвету и стилю
имидж-образование

Связаться с Алисой Игоревной Бухариной можно по телефону 8-902-8-954-854 или по адресу alice_leo@mail.ru

Как встать «с той ноги»

Утро — самое кошмарное время для тебя? Ты ненавидишь весь мир и от любой мелочи готова взорваться? Но, оказывается, нам вполне по силам научиться просыпаться в отличном настроении!

Представь себе, есть люди, которые встают на рассвете (а то и раньше) без будильника и при этом сияют от счастья! Не можешь в это поверить? И это нормально. Например, британские учёные установили, что только каждая седьмая женщина просыпается в хорошем настроении. Все остальные — коих, как ты понимаешь, большинство — после пробуждения самые настоящие мегеры и фурии.

Причин тому множество: это и стресс на работе, и мрачные мысли перед сном, и необходимость исполнять ежедневные (точнее, ежеутренние) обязанности, как то — готовить завтрак, мыть посуду, собирать детей в школу и мужа — на работу… Да ещё прибрать за всеми, перед тем как самой отправиться на службу! А причёска? А макияж? А процесс выбора наряда на день грядущий, от которого (процесса, в смысле) настроение испорчено ещё вчера? В общем, куча причин «встать не с той ноги» и ни одной — для радости… И если кто-то думает, что сама ты не страдаешь от своего отвратительного утреннего настроения, он глубоко заблуждается. Ещё как страдаешь, да только сделать ничего не можешь! Или можешь?

Чтобы встать хорошо — надо лечь хорошо
«Высыпаться — обязательно, — говорит Юрий Моисеенко, врач-психотерапевт, гипнолог. — И чтобы отдых был полноценным, почивайте в прохладном помещении, а перед тем как лечь — прогуляйтесь на свежем воздухе и проветрите спальню. Занятия физическими упражнениями, здоровая усталость тоже весьма способствуют хорошему сну».
Кроме того, утверждают специалисты-сомнологи, многое зависит и от того, как и на чём ты спишь. Важно, чтобы и матрас, и подушка были правильными: если ты ложишься на бок, твой позвоночник должен находиться в горизонтальном положении (а не выгнут, вогнут или изогнут) — только так он разгружается. Кстати, лучше всего проводить ночь на спине или левом боку. Если спать на правом, может сместиться сердце, а на животе пережимается сонная артерия. И в том, и в другом случае ощущения малоприятны и здоровому отдыху не способствуют. А помимо всего вышеперечисленного специалисты рекомендуют обзавестись двумя программами:

Программа «Добрый вечер»
Речь, конечно же, не о телевизионной передаче, а о твоём личном плане — придумай его сама, а ещё лучше — напиши. И обязательно выполняй. Пусть поначалу ты что-то будешь забывать, что-то покажется нелепым или ненужным, но со временем — войдёшь во вкус, уж поверь.
«Хорошее настроение по утрам дано нам от природы, — уверен Антон Дёмин, врач-психотерапевт, председатель Челябинского отделения Профессиональной психотерапевтической лиги. — Но готовить его нужно с вечера! Вспомните, в детстве у нас это хорошо получалось, мы были в контакте с миром, самим собой и делали то, что хотелось. А вот у большинства взрослых формируется какое-то странное пристрастие к вечерним «разборам полётов»: вспоминаем сложные, неприятные ситуации, произошедшие за день, начинаем их «мусолить», переживать… Решения всё равно не находим, а вот сон себе портим».
Научись планировать день так, чтобы не оставалось неразрешённых вопросов на вечер и ночь, советует эксперт. Помни: делу — время, но ведь и потехе — час. Другими словами, вечер — время отдыха, время для «побаловать себя», забыть о работе, заботах и неприятностях. Способ у каждой из нас свой — тёп­лая ванна с ароматическими маслами или танцы с друзьями, просмотр доброго фильма — в одиночестве или в обнимку с любимым человеком… В общем, подбери то, что гарантированно отвлечёт тебя от дневной активности и позволит организму переключиться в умеренный вечерний режим.

Программа «Доброе утро»
«Важно, чтобы у вас были приятные утренние ритуалы, доставляющие удовольствие, — подчёркивает Юрий Иванович. — Неспешная чашка кофе, выпитая в полной тишине, или, напротив, исполнение любимой песни дуэтом с магнитофоном. Во время таких ритуалов происходит утренний настрой, «программирование» на целый день, как правило, в состоянии лёгкого транса».
А для начала — вообще не торопитесь соскакивать с кровати, добавляет Антон Дёмин. Прислушайтесь к своим ощущениям, дыханию, сердцебиению. Мягко потянитесь, порадуйте себя приятной зевотой. И только потом медленно поднимайтесь и приступайте к утренним ритуалам. Одним из них, кстати, вполне может стать зарядка. Признайся, ты прекрасно знаешь о её пользе, о том, что утренняя гимнастика даёт заряд бодрости и хорошего настроения на весь день, но не пользуешься этой отличной возможностью поднять свой тонус. А вот возьми и попробуй! Да, будет лениво, да, будет жаль времени… но только первые несколько дней, точнее — утр. А затем (опять же!) войдёшь во вкус…
Помимо этого, всем тем, кто просыпается в дурном настроении, рекомендуется завтрак. Вкусный, плотный и питательный. Омлет, молочная кашка, творожная запеканка, крекеры с сыром не только обеспечат твой организм энергией, но и тебя — повышенным настроением. Проверено!
Ну и, наконец, приучи себя начинать день с улыбки (пусть даже собственному отражению в зеркале) и приятных мыслей. Ничего доброго с утра в голову не лезет? А ты напиши текст с вечера и громко, с выражением прочитай его сама себе после завтрака. Например, классическое: «Я самая обаятельная и привлекательная, все мужчины без ума от меня…». Вот увидишь: через несколько дней ты начнёшь просыпаться с мыслями о том, что мир прекрасен, и как много хорошего есть в твоей жизни. И тогда каждое утро будет начинаться замечательно, незаметно перетекая в плодотворный рабочий день и приятный вечер.
Александра ШАТЦ

Выкопали? Сохраняем!

Разбираемся в вопросах сохранения картофеля с помощью кандидата сельскохозяйственных наук Надежды Викторовны Коцаревой.

Прежде чем определить урожай в подвал или яму, просушите картофель и поместите на две-три недели в сухое тёмное помещение (рекомендованная температура 15 – 18 градусов и влажность воздуха 90 – 95 процен­тов). В таких условиях лучше залечиваются раны на клубнях, и быстрее проявляет себя инфекция, если она есть. После переберите как можно тщательнее и поместите уже на постоянное место хранения.
Семенной картофель предварительно «зеленят» на свету. Есть его уже будет нельзя, в нём образуется достаточно ядовитое вещество — соланин, зато этот соланин защитит клубни от грибных и бактериальных заболеваний.
В погребах мы обычно храним картофель навалом — а как же иначе? При этом надо помнить, что высота насыпанного не должна превышать одного метра. Чтобы клубни не отпотевали, укройте картофель мешковиной или насыпьте сверху солому, стружку — у кого что подходящее найдётся. Против гнили хорошо помогают зелёные листья рябины или сухая полынь — эти растения выделяют вещества, подавляющие возбудителей болезней. Чтобы задержать прорастание клубней, подкладывают мяту — снизу, в середину и сверху насыпи картофеля. Такие меры, однако, не спасут, если не будет соблюдён температурный режим: 1 – 3 градуса — для семенного картофеля (в зависимости от сорта), 5 – 6 градусов — для продовольственного.
А как быть, если нет ни подвала, ни балкона? Учёные советуют использовать для хранения клубней в квартире нетканый укрывной материал лутрасил. Хорошо, если мешки из него будут иметь два-три слоя, это обеспечит постоянную, без резких колебаний температуру. А если туда ещё добавить сухую мяту, которая тормозит появление ростков, то продовольственный картофель сохранится в более или менее нормальном состоянии. Кроме лутрасила также можно использовать агрил.

суббота, 3 сентября 2011 г.

Консервативная идеология

Домашние заготовки, безусловно, лучше магазинных. Но и они могут быть опасны. Как делать варенья и соленья максимально безвредными?

Традиционные принципы закруток никогда не отвечали и не отвечают постулатам здорового питания — увы, факт. Продлевающие срок хранения продуктов соль-сахар-уксус — всё это тоже суть консерванты, а значит, вредны. Впрочем, домашние заготовки можно сделать менее опасными, а стало быть, много более полезными — для этого достаточно лишь немного подправить бабушкины рецепты.

Соль
Польза. Это самый древнейший и популярный консервант, который подавляет жизнедеятельность большинства микроорганизмов, а также процессы брожения.
Вред. Избыток поваренной соли в рационе перегружает работу сердца и почек, задерживает жидкость в организме и вызывает изменения в кровеносных сосудах, а также гипертонию.
Использование. При консервировании нужно класть соль строго по рецепту, не добавляя «горок» к ложкам. А при комбинации с квашением применять более низкие концентрации.
Кстати. Квасить капусту (огурцы, яблоки, бруснику) можно вовсе без соли. Только съедать такие заготовки нужно в течение недели-двух.

Сахар

Польза. Казалось бы, это главный «подзадориватель» процесса брожения, однако при определённой концентрации сахар как раз этот процесс и останавливает. 66 процентов сахара в заготовке полностью блокирует рост микроорганизмов.
Вред. Избыток сахара делает блюда калорийными «бомбами», опасными не только для диабетиков и людей с излишним весом, но и для вполне здоровых — провоцирует кариес, активирует факторы воспалений и развитие опухолей (инсулин, вырабатывающийся под воздействием сахара, влечёт появление специфических молекул, стимулирующих патологический рост клеток).
Использование. Дозировку сахара следует максимально ограничить. Как аналог — брать сахарозаменители. Часть сахара можно заменять мёдом.
Кстати. Есть методы заготовок варенья и компотов вовсе без сахара. Так, плоды и ягоды с небольшим содержанием сахара достаточно трижды залить одним и тем же кипятком и закатать. А те, что с большим, необходимо стерилизовать.

Уксус
Польза. Третий по популярности консервант — уксусная кислота — токсична для дрожжей, плесени и бактерий.
Вред. В больших количествах уксус разъедает слизистую желудка и негативно влияет на поджелудочную железу. Уксусные маринады противопоказаны при гастритах, язве, болезнях печени, почек и желчевыводящих путей.
Использование. В небольших количествах уксус безвреден, но при консервировании лучше отдать предпочтение натуральному яблочному уксусу.
Кстати. Аналогом уксусу может служить кислый сок. Лимон, лайм, грейпфрут, гранат, красная смородина, клюква, калина — все они с трудом поддаются брожению и, соответственно, являются консервантами. Именно поэтому к заквашенной капусте нередко добавляют клюкву, а солёные огурцы иногда маринуют в отваре красной смородины.

Неконсервативный подход
Существуют консерванты и менее привычные — например, чеснок или острый перец. Во многих продуктах с выраженным острым вкусом и ароматом содержатся фитонциды — вещества, сдерживающие или вовсе прекращающие развитие бактерий, спор и прочих микроорганизмов. Достаточное содержание фитонцидов в луке и хрене, горчичных зёрнах и можжевеловых ягодах.
Ещё один консерватор — растительное масло. Если вы беспокоитесь, что какие-нибудь ваши соленья-квашенья или тушенья впрок недостаточно напичканы консервантами, и хотите подстраховаться, уже уложенные в банку заготовки залейте тонким слоем растительного масла. Оно создаст воздухонепроницаемую плёнку, возможные процессы остановятся именно потому, что не будет контакта с воздухом.
Консервирующий эффект имеют и желирующие вещества — желатин или пектин. А всё потому, что желированная масса непроницаема для бактерий и спор.
Елена ДОЗОРНАЯ

Помидор в стиле айс

Ностальгический вкус детства — томатное мороженое, незабываемое и исчезнувшее сегодня с прилавков. Можно ли его, этот вкус, повторить?

Говорят, последний в СССР бумажный стаканчик томатного был куплен именно в Челябинске в 1990 году. С тех пор, вот уже более 20 лет, его, что называется, днём с огнём не сыщешь: то ли технология производства утеряна, то ли нынешние руководители хладокомбинатов считают этот сорт «нерентабельным».

Сегодняшние дети не верят, что у мам, пап, дедушек и бабушек было такое лакомство — с овощным вкусом. Кривятся, даже жалеют, но… на поверку оказывается, что не прочь разок его попробовать вместо надоевшего уже салата. Вот только достать розовый раритет сегодня крайне трудно. Тут выбор негуст: или ехать в Италию и смаковать местный вариант «томатного» с сыром и перцем, или довольствоваться недавно появившимся десертом местного производства. Его мы пробовали: на вкус детсва не похож, увы. Вот мы и решили повернуть время вспять на нашей редакционной кухне. И дабы ещё раз попробовать этот кулинарный символ Страны Советов — приготовили томатное мороженое собственными руками.

Что потребовалось?
Мы взяли пол-литровую упаковку сливок для взбивания, 110 граммов сахара, полкило помидоров, чайную ложку соли. Кстати, со специ­ями можете поэкспериментировать: добавить немного больше соли, меньше сахара или поперчить — всё на ваш вкус!

Как готовили?
Ловкие руки, огромное желание, блендер да холодильник — вот и весь арсенал средств, что нам понадобились для изготовления ароматного десерта! Итак, сначала мы ошпарили помидоры, очистили от кожицы, вынули сердцевину с семечками, а мякоть при помощи блендера превратили в пюре. Наполнитель для нашего мороженого готов. Тщательно взбили сливки (граммов 420) с сахаром и солью и соединили их с нашим томатным пюре. Массу — сразу в холодильник. Пока «костяк» мороженого прохлаждается, взбиваем оставшиеся сливки, постепенно по столовой ложке добавляя в них замороженную массу. Даём лакомству застыть в морозильнике и — наслаждаемся забытым вкусом детства! Удачных экспериментов и приятного аппетита!

***
Если ваши аппетиты и жажда экспериментов ещё не удовлетворены, вам на здоровье пара рецептов.

Томатный лёд с базиликом
Смешать 570 миллилитров пассаты (мякоть томатов, пропущенная через сито), 4 очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных помидора, 2 столовые ложки измельчённого базилика, 150 миллилитров воды, сок 1 лайма, несколько капель соуса табаско, соль, перец. Перелить в формочку и отправить в морозильник на 25 минут.

Томатное сорбе
На литр томатного пюре берём 50 граммов сахара, сок 1 лимона, соль по вкусу, 1 столовую ложку уксуса (можно без него). Если хотите, можете добавить орегано (аналог нашей родной душицы), оно придаёт тонкую ароматную нотку. Вообще, сахар, соль, сок лимона — всё это можно класть по вкусу, не обязательно так, как в рецепте. Все ингредиенты просто смешать и взбить с помощью блендера, а потом замораживать как обычное сорбе. Получается очень вкусно!
Алиса ЛАНСКАЯ

Нечайная радость

Вы очень душевно только что угостились чаем? Оказывается, спитые чайные пакетики годятся не только для того, чтобы заварить их ещё раз! Есть как минимум четыре способа сделать жизнь проще с помощью саше — именно так правильно называется упакованная в специальную бумагу порция измельчённого чайного листа для заваривания.


Для ясновидения
Так, если от перенапряжения (или, положим, такой досады, как попавшая под веко ресничка) ваши глаза покраснели, чай снимет его. Нужно приложить замоченные пакетики на веки и пролежать так 10 – 15 минут. Надо заметить, что процедура не только снимет покраснение, но и уменьшит мешки под глазами не хуже любого spa.

Для цветистости
Заваренные чайные пакетики — это природные органические кислоты, в которых так нуждаются ваши комнатные растения. Чтобы помочь им и дальше радовать вас своей буйной зеленью и красивыми бутонами, обогатите землю, из которой те произрастают, вытряхнутыми из пакетиков чаинками. Для растения они будут полезны втройне: во-первых, сыграют роль природного удобрения, во-вторых, станут отличным дренажем, и, в-третьих, будут впитывать воду и сохранять почву влажной как можно дольше.

Для мягкости
Если вы хотите приготовить борщ с буквально тающим во рту мясом… нет-нет, не нужно разбавлять его стаканчиком крутозаваренного чая — просто добавьте при варке говядины или свинины пару саше. Не волнуйтесь, чайного привкуса не будет — во-первых, пакетики уже спитые, во-вторых, перед приготовлением непосредственно супа мясной бульон, как правило, разбавляют. Кстати, ваш шашлык также будет на удивление легко жеваться, если кусочки мяса предварительно вымочить в чифире: 5 – 7 новых или 10 – 15 использованных пакетиков на литр воды.

Для чистоты
Жирная посуда или залапанное руками зеркало (окно, дверка серванта) — штука не очень приятная, когда под рукой, увы, нет чистящего средства. Выручить в такой ситуации могут те же спитые чайные пакетики. Протрите ими загрязнённую поверхность и удивитесь, как легко поддаётся сальная грязь любимому напитку. Только не забудьте после такой био-уборки сполоснуть поверхность очищаемого предмета водой и протереть, дабы не осталось разводов, насухо.

Для свежести
Удивительно, но заваренные и успевшие подсохнуть чайные пакетики — ещё и отличнейший абсорбент. Иными словами, «пылесос» от многих неприятных запахов. Просто положите пакетики на ночь в холодильник, микроволновку или, что чаще, ботинки.

Имиджобразование

Наша новая рубрика с первого же выпуска нашла горячий отклик в ваших сердцах. Что ж, с большим удовольствием вместе с нашим экспертом, имидж-консультантом по цвету и стилю Алисой Бухариной продолжаем анализировать образы, создаваемые российскими селебрити, и учиться на их ошибках.

На этот раз обратим свой взор на самую, пожалуй, народную певицу на современной сцене. Нет-нет, это не Алла Борисовна, а та, которую эксперты уже пророчат в преемницы Примадонны — Елена Ваенга. Которая, кстати, посетит наш город уже совсем скоро, 11 октября.


Цвет

Шикарный голос, подкупающая искренность на сцене и — практически неизменное чёрное облачение. Серьёзно, Елену весьма нелегко увидеть в другом цвете.
Ошибка: Да, чёрный — это нестареющая классика, да к тому же — прекрасная основа для создания образа, однако злоупотреблять этим цветом опасно. При дневном свете он, как правило, выглядит слишком контрастно по отношению к цвету лица, особенно на обладательницах тонкой светлой кожи.
Совет: Чёрный к лицу, причём в прямом смысле слова, только представительницам цветотипа «зима». Таким, например, как американская исполнительница шоу в стиле бурлеск, фотомодель и актриса Дита фон Тиз (Dita von Teese).
Если вы относитесь к цветотипам «осень», «лето» или «весна», старайтесь избегать чёрного рядом с лицом, этим вы добавите себе пару лет и будете выглядеть уставшей.
Подробнее о том, как определить свой цветотип, читайте на нашем блоге http://itogi.blogspot.com и в одном из следующих выпусков «Женских страниц».

Одежда

Ошибка: Комплект, демонстрируемый Еленой, выглядит слишком буднично.
Совет: Юбка в горошек — это лёгкий отголосок ретростиля, «горох» практически не выходит из моды, и всегда смотрится очень женственно. Светлый верх сочетался бы с ней гораздо лучше, прекрасный вариант — белая блуза, заправленная в юбку. Дополняем комплект широким поясом, для смелых — красного цвета, либо классических белого, чёрного, серебристого, телесного — зависит от вашей фантазии и цвета дополнительных аксессуаров, и образ с лёгким налётом ретро готов.

Аксессуары
Ошибка: Елена просто в чёрном, и точка. Ни яркой детали, ни оживляющих-освежающих аксессуаров. Скучно. Мрачно. Даже траурно. Впрочем, перегруженность деталями или цветами — тоже плохо. Особо хочется заострить внимание на религиозных символах, в данном случае православном крестике: в светском обществе не рекомендуется широко демонстрировать столь интимные вещи.
Совет: Использовать аксессуары и украшения — как ювелирные, так и бижутерию. Уж если возникло желание надеть чёрную водолазку или блузу, то лучше всего декорировать её шарфом подходящего вам цвета, завязанным необычным узлом, шейной косынкой или бусами — это создаст неповторимый ансамбль. Но и тут помните: умеренность — показатель хорошего вкуса. Поэтому старайтесь сочетать в одежде не более трёх цветов. То же самое касается и украшений: серьги, браслет, колье и кольцо на вас, даже если они из одного комплекта, считаются дурным тоном, так что от одного из предметов лучше отказаться.

Причёска
У Елены Ваенги овальная форма лица, что, как я уже говорила, считается эталоном. Такому человеку подойдёт практически любая причёска и головной убор.
Ошибка: Часто слишком гладкие и залакированные причёски добавляют их обладателям возраста.
Совет: Длинные ухоженные волосы, как у Елены, можно легко уложить на косой пробор, завив на крупные бигуди, частично собрать их сзади, либо заплести в сложные косы, не выходящие из моды уже который сезон.
Консультации по имиджу и стилю
Алиса Бухарина, тел. 8-902-8-954-854

Как довести его языком, или Коммуникационные стратегии

Как часто причиной скандала с любимым мужчиной становится взаимное недопонимание! Кажется, мы говорим на разных языках! В том-то и дело, что не кажется…

У Эллочки-людоедочки, как известно, в лексиконе было 30 активных единиц, и при этом она легко договаривалась с мужчинами. У среднестатистической современной женщины в запасе на 2000 слов больше, чем у среднестатистического же представителя сильной половины человечества. И при этом вроде всё доступно объяснила, а он — как иностранец, выслушал и сделал по-своему. Или вообще ничего не понял. И — очередной скандал…

Помнишь поговорку: «Я ему про Фому, а он мне про Ерёму»? Вот по такому принципу мы и разговариваем с сильным полом. Говорим на своём, «на женском» (и это не шутка), а затем даже не удосуживаемся уточнить, проверить: правильно ли нас поняли? И обижаемся, когда выясняется, что не поняли вообще! Чаще всего барьеры в общении со своими мужчинами мы ставим сами. И если ты научишься их видеть, находить, то перестанешь «доводить до скандала». Разберём на примерах.

Молчание — не всегда золото
Вы с мужем (другом, любимым) спонтанно решили сходить в кино. Уже у кассы выяснилось, что вот прямо сейчас можно посмотреть либо романтическую комедию, либо фантастический 3D-боевик. Твой спутник, понятное дело, предпочитает последний вариант, но (из вежливости, не иначе) спрашивает тебя: «Ну что, идём на «Покорение Галактики»?». Ты отвечаешь (ведь ты тоже вежливая, а ещё — любящая и заботливая!): «Да, давай». Он покупает билеты, а ты замолкаешь и дуешься весь сеанс. А то и до завтрашнего утра. Впрочем, после кино запросто может случиться какая-нибудь ерунда, которая станет последней каплей в море твоей обиды, и ты сорвёшься в скандал… Всё потому, что ты терпеть не можешь фантастику и боевики. И по твоему глубокому убеждению, любящий (если он и правда любящий) муж должен об этом знать, а значит, его святая обязанность — выбрать комедийную мелодраму…
Итак, разбираем. Ты хотела сказать: «Я не люблю и не хочу смотреть боевик». В чём твоя ошибка: ты имеешь в виду одно, но говоришь прямо противоположное, и ждёшь, что он сам догадается. В чём причина непонимания: когда мужчина говорит «да», он имеет в виду именно «да», а не «нет», «не знаю», «может быть», «я ещё не определился» и прочие чисто женские варианты. Чтобы он тебя понял: если тебе не нравится боевик, чёрный хлеб на завтрак или зелёная куртка, так и говори. Твой мужчина не телепат и не обязан читать мысли. Так что если ты их не озвучила — не обижайся.

Начинать сначала
В пятницу ты решила устроить супругу приятный сюрприз: отпросилась пораньше с работы, навела дома марафет и приготовила шикарный ужин на двоих. Причём подгадала так, чтобы стол был накрыт к приходу мужа с работы. По крайней мере, ты так предполагала, но… Свеча оплывает, шампанское греется, изысканные блюда, наоборот, остывают. А любимый всё не идёт и не идёт! Думаю, нет смысла описывать, какие стадии «озверения» ты проходишь, пока ждёшь — сама их все прекрасно знаешь.
И вот он, усталый и довольный, что «разделался со всеми вопросами-проблемами-рабочими моментами и теперь с чистой совестью может балдеть в выходные», появляется, наконец, на пороге дома. Его встречает обожаемая жена — ледяная снаружи и просто таки кипящая внутри. Встречает и заводит шарманку: «Я настолько обижена и унижена твоим равнодушием, невниманием, наплевательским ко мне отношением, что никогда больше ничего хорошего не желаю для тебя делать!». И такой вот обличительный фонтан эмоций — минут на тридцать: с эпитетами, метафорами, красивыми оборотами (помнишь же, что словарный запас у тебя значительно больше?). И лишь в конце твоей тирады обалдевший от столь «горячего приёма», уставший, голодный, ничего не понимающий супруг услышит, из-за чего, собственно, весь сыр-бор: его задержка на работе и стала причиной скандала.
Ты хотела сказать: «Я приготовила тебе сюрприз, так старалась, но ты не предупредил, что задержишься, и всё пошло не так, как я задумала. Это очень сильно расстроило меня». Твоя ошибка: в нарушении логики событийной последовательности. Дело в том, что женщина, как правило, сначала говорит о своих чувствах и эмоциях, и лишь затем — о причине, их вызвавшей. В чём причина непонимания: мужчина всегда указывает на суть, и от тебя ждёт того же. А то, с чего ты начинаешь предъявлять претензии — описание твоего возмущения, негодования и так далее — увлекательно исключительно для тебя. Для него это, увы, второстепенные и чаще всего неинтересные детали, которые лучше всего опустить. Чтобы он тебя понимал, говори чёткими законченными фразами. И начинай с начала: то есть, в первую очередь, озвучь причину (проблему, ситуацию), затем — свои пожелания-предложения к мужу. И только потом, если уж сильно хочешь, можешь поделиться своими переживаниями, чувствами и эмоциями. Например: «Ты не предупредил о своей задержке на работе, и из-за этого всё пошло не так, как я задумывала. Я хотела тебя порадовать, приготовила праздничный ужин, но сюрприз не получился. Пожалуйста, звони мне всегда, когда задерживаешься».

Барьер в две тысячи слов
Я не случайно всё время возвращаюсь к тому факту, что женский активный лексический запас значительно шире мужского — довольно часто именно эта «большая разница» становится причиной непонимания. Представь такую ситуацию: едете вы с мужем в машине. Точнее — тащитесь в пробке. От нечего делать ты рассматриваешь окружающие автомобили и вдруг восклицаешь: «Вот, гляди, такую вот машиночку хочу, вон ту, карминного цвета!». «Какого цвета?!» — переспрашивает супруг и крутит головой в попытках понять, какой именно автомобильчик ты приглядела. «Ну что ты, слепой? Ну вон же она, она одна там карминного цвета!» Он не понимает, куда смотреть, ты раздражаешься, злишься, решаешь, что супруг просто-напросто над тобой издевается (не идиот же он, на самом деле, чтобы не знать, что такое «карминный»!), слово за слово — и вспыхивает скандал. Когда вы, наконец, дотаскиваетесь до «машины раздора», и ты, заливаясь слезами, тычешь в неё пальчиком, супруг взрывается: «Так бы и сказала — тёмно-красный!».
Ты хотела сказать: «Мне понравилась машина красно-коричневого цвета». Твоя ошибка в том, что вместо этого, понятного обозначения, ты употребила таинственный термин «карминный». Причина непонимания: в той самой «большой словарной разнице». Обладая более широким лексиконом, мы в описаниях делаем упор на мелкие нюансы. А вот мужчины в принципе с трудом различают всяческие тонкости. Чтобы он тебя понял: вместо употребления загадочных названий и терминов покажи картинку. А если такой возможности нет, разговаривай так, будто существуют только сладкое и солёное, пять органов чувств и семь цветов радуги.
На самом деле барьеров в межполовых коммуникациях значительно больше. Но начни тренироваться на этих: если ты научишься их определять и избегать, то со временем начнёшь видеть и остальные. И после этого сможешь достичь с любимым полного взаимопонимания.
Наталья ДЕГТЯРЁВА
тренер личностного развития

Кабачок искушания

Знаете ли вы, что этого тыквенного «собрата» — белый кабачок — выращивают у нас немногим более 100 лет. А вот зелёнокорый его «родич» — цуккини — обосновался на наших огородах всего каких-то 20 лет назад! Сложно найти недуг, который бы не лечили эти оба по своему составу щедрых на минералы, антиоксиданты и витамины вида огородных «качков»-кабачков. Вот вам несколько идей для кулинарных опытов.

«Цветомузыка»
1 кабачок, 6 помидоров, 2 луковицы, зелень укропа, цедра лимонная, соль и майонез по вкусу.
Кабачок вымыть, почистить и крупно настрогать на тёрке. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Всё перемешать вместе с мелко нарезанным луком, лимонной цедрой, майонезом. Посолить и украсить зеленью.

Цуккини-пицца (Пиццукини)
2 цуккини, 2 помидора, 100 граммов сыра, 150 граммов ветчины, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 50 миллилитров растительного масла, 25 граммов муки, полстакана молока, перец и соль.
Нарезать очищенный от кожицы кабачок кружками, посолить, обжарить с двух сторон. Уложить на сковородку ингредиенты слоями: кабачки, томаты, измельчённый чеснок, ветчину и сыр, потёртый на крупной тёрке. Смешать молоко, яйца, муку, соль. Залить получившимся тестом овощи. Запекать пиццу в духовке 15 минут.

«Дирижабли»
2 небольших кабачка, 3 яйца, пачка крабовых палочек, 5 столовых ложек растительного масла, 4 чайные ложки горчицы, сок половинки лимона, соль по вкусу.
Кабачки почистить, разрезать пополам и запечь, слегка присоленные, в духовке. Смешать масло, горчицу и мелко порубленные яйца с крабовыми палочками. Этой смесью начинить половинки кабачков и соединить их.

Торт закусочный
1 килограмм кабачков, 4 яйца, 1 стакан муки, соль, перец, 2/3 стакана майонеза, 2 – 3 зубчика чеснока, несколько веточек укропа или петрушки, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, половинка свёклы и 1 огурец.
Кабачки помыть, очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке и добавить к ним яйца, муку, соль, перец. Массу разделить на 2 равные части. Прямоугольный противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Вылить часть смеси на противень. Запечь в духовке, разогретой до 170 градусов по Цельсию, в течение 30 минут. Затем также запечь вторую часть смеси. Коржи остудить.
Майонез смешать с измельчёнными чесноком и зеленью. Смазать 1/3 частью майонеза один кабачковый корж, затем разрезать его на 4 равные длинные полоски. То же самое проделать со вторым коржом. Скрутить одну полоску трубочкой, остальные друг за другом обернуть вокруг неё. Верх и бока торта смажьте оставшимся майонезом. Осталось тонко, в виде ленты, нарезать свёклу и огурец и скрутить, скрепив зубочистками, из этих пластинок розочки. Листьями послужит оставшаяся зелень. Приятного аппетита!

Мистер Надёжность

Рождённые под созвездием с исключительно женственным именем — Дева — чаще всего отличаются абсолютной мужественностью, твёрдостью характера, практицизмом и трезвомыслием

Он крепко стоит на ногах — как в прямом, так и в переносном смысле. Его очень нелегко сбить с толку и с намеченного пути. Мужчина-Дева, как правило, знает, чего хочет, достигает намеченных целей и неукоснительно следует им же самим установленным правилам. Этого, кстати, он будет ждать и от тебя — если ты решишься связать с ним свою жизнь.

Где его искать?
Рождённый под знаком Девы отнюдь не поклонник общепринятых развлечений, особенно, если они могут представлять угрозу здоровью и порядку. Ведь этот мужчина дисциплинирован, тщательно заботится о своём теле в целом и внешности в частности. Так что в ночном клубе ты вряд ли его встретишь. Лучше отправляйся туда, где в почёте ум, умение концентрироваться и трудолюбие. Практицизм, способность извлекать пользу из всего, а также любовь к деталям — сильные стороны мужчины-Девы. Свободное время он предпочитает проводить за учёбой, и значит, наибольшие шансы познакомиться с ним у тебя будут в библиотеке, на тренинге, семинаре или курсах повышения квалификации.
Если твоя цель — курортный роман, то в поисках мужчины-Девы отправляйся туда, где не бывает ни засух, ни проливных дождей, где не замёрзнешь, но и не расплавишься от жары. Тот, кого ты ищешь, во всём любит умеренность и гармонию, а также, повторюсь, ценит своё здоровье. Поэтому наибольшая вероятность встретить его в хорошем санатории, чем в туре на катамаранах по горным рекам…

Как его заинтересовать?
Он ценит в людях простоту, добрый характер и организованность. Его внимание привлечёт женщина, излучающая спокойствие, занимающаяся конкретными земными делами, а не витающая в облаках. Так что придётся убедить мужчину-Деву, что на тебя можно положиться, ты не подведёшь в трудную минуту и всегда будешь для него поддержкой и опорой. А ещё — что ты очень любишь чистоту и порядок в доме.
Беседуя со своим избранником, старайся ему понравиться, но, упаси бог, не переусердствуй. Веди себя естественно и просто, не афишируя своих недостатков, чтобы были лучше видны достоинства. Главное — рассуждай и выражайся логично и чётко, этим можно добиться гораздо большего, чем кокетством, жеманством и прочими женскими уловками, которые мужчина-Дева считает отвратительными, как и всё, что не поддаётся разумному объяснению.
Если тебе удастся очаровать его, и он поверит в твою искренность и в естественность твоего поведения, то самое трудное позади.

Какой он жених…
Он осторожен и ненавязчив, и прежде чем ты «официально» станешь его избранницей, пройдёт немало времени. Рождённый под знаком Девы будет наблюдать и внимательно изучать твой характер, взвешивая все за и против. Если он всё же решит, что дело стоящее, то начнёт «работу» с обычным прилежанием. Флирт, широкие жесты и поверхностная лесть не в его стиле. Этот мужчина будет постепенно завоёвывать сердце женщины своим чувством юмора, готовностью помочь, доказывая свою надёжность и дружелюбие до тех пор, пока не станет незаменимым.
К своей избраннице он относится с большим тактом и чувствительностью, в трудных ситуациях сохраняет ясность ума и оказывает реальную поддержку.
У него не слишком высокие запросы, он не ожидает от тебя невозможного. Это помогает ему наслаждаться жизнью вдвоём. С помощью небольших, но приятных знаков внимания и нескольких действительно важных слов мужчина-Дева способен сделать так, что ты будешь чувствовать себя желанной и любимой.

…и муж
Среди рождённых под этим знаком больше всего холостяков. Девы настолько заняты тем, чтобы достичь совершенства в своей профессии, что на романтику у них остаётся крайне мало времени. Но если тебе всё же выпало счастье стать его женой, он не заставит тебя ревновать, пытаясь поухаживать за другой, и постарается сделать всё, чтобы никакие эмоциональные и материальные трудности тебя не коснулись. Единственное, что ему нужно, — постоянно чувствовать тебя рядом.
Мужчина-Дева очень внимателен к мелочам, которым женщины придают такое большое значение. Обладая ясной памятью, он помнит все мелкие, но важные для вас даты и события, хотя и слегка недоумевает, почему они для тебя столь много значат. Представитель этого зодиака никогда не будет закатывать тебе диких, безобразных сцен ревности, но ты должна помнить, что Дева — собственник, как никто другой, поэтому старайся не гулять слишком далеко от дома, иначе, вернувшись однажды, ты обнаружишь, что там никого нет. Лояльному от природы, ему ненавистна мысль о разрушении семейных уз, но если ты, что называется, переборщишь, он разведётся с тобой, не задумываясь. Причём без бурного выяснения отношений, слёз, примирений. Конец так конец. Как говорится, прости — прощай.
Мужчина-Дева не самый большой оптимист и не приходит в восторг от чего-то иррационального и необъяснимого. Зато он рассудительный, справедливый и надёжный партнёр, с которым легко делить радости и горести повседневной жизни.

Как с ним поссориться…
Рождённый под знаком Девы очень интеллектуален, того же требует и от своей избранницы. Поэтому, если хочешь его потерять, забудь про ум и логику, прикинься «дурнушкой», на умные вопросы отвечай «Не знаю» и кокетливо хлопай ресничками. А ещё срочно избавься от внешнего лоска, ухоженности и элегантности, прикинься деревенской простушкой, вытирающей сопли рукавом, — и этот мужчина сбежит от тебя, сверкая пятками.

…и помириться
Помни, его гордость не позволит сразу же пойти тебе навстречу, он, несмотря на возможное желание воссоединиться, будет «строить из себя» недоступного, глубоко обиженного, оскорблённого… В общем, тебе придётся добиваться его прощения, уговаривать и подлизываться. Более того, ты будешь вынуждена аргументированно и логично объяснять и доказывать ему, чем, собственно, ты лучше других, что можешь дать ему только ты, и почему он может быть заинтересован в примирении.


Марина ДУБИНИНА
специалист по семейной астрологии
Связаться с Мариной Николаевной Дубининой можно по телефону +79043096827 или по адресу Andromeda-z@mail.ru