Зелёная горчица «васаби» сегодня весьма популярна, и не только среди любителей кухни Страны восходящего солнца. Но в анналах российской кулинарии есть рецепт ничуть не хуже по вкусовым качествам, а уж по содержанию всевозможных полезностей японским специям фору даст! А главное — всё, что нужно для приготовления острой ягодной закуски, растёт в саду!
Ягоды моем, убираем хвостики и плодоножки, чеснок и хрен очищаем, последний нарезаем небольшими кусочками. Затем всё измельчаем на мясорубке или при помощи блендера. Хорошенько перемешиваем и раскладываем по банкам. Подавать к столу можно сразу же, а хранить лучше всего в холодильнике. Острого аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий