Достоинство в разрезе

Сара Джессика Паркер, Кристин Дэвис, Синтя Никсон, Ким Кэтролл

Волнующее декольте, чьё название, кстати, дословно переводится как «отсекаю шею», уже много веков кружит мужские головы. Как выбрать летнюю обновку к лицу и формам?

Зона особого мужского внимания, синоним сексуальности и шарма декольте — наша сила и гордость. Однако оно же — и наша главная ахиллесова пята: увы, но первые морщинки появляются не на лице, а именно в области от подбородка до нижней линии бюста. Однако на то мы и женщины, что возраст и размер достоинств для нас — понятия второстепенные. Главней всего — форма, в которой мы себя подаём. И тем и побеждаем в дамской конкуренции на территории мужских сердец. Этим летом предъявите декольте!

Большинство наших магазинов уже вступило в период сезонных распродаж, а значит, самое время вспомнить о своей женственности. Кофточки, топы, блузы, жакеты, платья и сарафаны — вся эта тканая мудрящая красота, однако же, не должна затмевать вас. Вашу фигуру, силуэт, формы. Чтобы последние не просто подразумевались, а соблазняли, вдохновляли и вели за собой, одежда и вырезы её должны подбираться по индивидуальным «лекалам». На что первое обращает внимание идущий навстречу мужчина? Правильно, на грудь, а точнее, декольте, её открывающее. Эта шикарная часть женского туалета появилась ещё в XIV веке, затем долгое время, вплоть до отлучения декольтированных дам от церкви, была под запретом. Прелестницы не только использовали декольте как оружие, но и — вот такая проза — в качестве кармашка для хранения любовных записок, нюхательных солей и даже (да-да!) блохоловок. Сегодняшняя мода оставила декольте только оружейный запал. Как же его использовать по назначению, если у вас…

…деликатный размер

Самое интересное в правилах летнего соблазнения следующее: размер того, что помещается в декольте, не важен. Главное — правильно подобранный вырез. Если ваш бюст, что называется, «маленький, да удаленький», его визуально скорректирует платье с косыми линиями декольте. Любая намеренная асимметрия, игра с обнажением одной из половинок верхней части тела создадут нужный интересный эффект. Главное, чтобы модель имела ещё и дополнительный декор в области груди, придающий объём: различные драпировки, жабо, оборки, вытачки, отделка стразами.

Вообще, как однажды заметила расславленная плоскогрудая красавица Виктория Бэкхем, если у вас чего-то нет, сделайте вид, что это есть. Стало быть, глубокое декольте с лёгкой уловкой — увеличивающим бюстгальтером с чашечками пуш-ап — также ваш вариант.

…пышные формы

Мужской взгляд в разрез вашего платья — об этом, давайте признаемся, мечтает каждая женщина. Вот только если ваше женское «достоинство» хорошо зашкаливает за традиционный, одному Богу известно, отчего ставший эталоном параметр в 90 сантиметров, с откровенным декольте лучше дел не иметь. Обладательницам размеров С и далее по возрастающей не стоит забывать: природа уже и так наградила вас сокровищем, так несите его с гордостью! Оголяясь сверх меры, вы рискуете с вершины соблазнительности свалиться в пропасть пошлости. Что касается геометрии выреза, то ничто так не помогает достичь ошеломляющего эффекта, как квадратное декольте, лишь слегка приоткрывающее краешек манящей ложбинки.

…лебединый стан

Барышням с горделивой длинной шеей рекомендуется облачаться в платья с вырезом «лодочка». Горизонтальное декольте кокетливо обнажит плечи, тем самым подчеркнёт соблазнительную линию шеи.

…миниатюрная шея

Тем барышням, кого природа не наградила длинной шеей, впрочем, не стоит расстраиваться. Им рекомендуется выбирать декольте овальной формы. Такие вырезы зрительно удлинят и короткую, и слегка полную шею. А ещё лучше — V-образный вырез: он не только придаёт шее более мягкие формы, но и как бы вытягивает её.

Декольте по этикету

Красивый вырез, открывающий вид на наши женские прелести, не только модный летний тренд, но и целая наука. Наука искушения, по которой грамотно подобранное декольте в сочетании с плавно раскачивающимся кулоном в районе ложбинки уж точно не заставит смотреть вам в глаза. А вот по правилам этикета облачаться в сарафан, платье или блузу с декольте до шести вечера — дурной тон. И уж совсем «не комильфо» — платье, обнажающее плечи.

«Летом всегда гораздо больше открытого тела и ярких тканей, чем в какое-либо другое время года, — говорит дизайнер-модельер Лилия Васильева. — И, конечно же, дамы стараются по максимуму оголиться. В этом смысле хочу напомнить и про открытую спину: уж очень красиво, женственно она выглядит. А если ещё и не полностью оголена, а наполовину, да если ещё и со шнуровкой… Конечно, речь идёт о прогулочном, коктейльном или вечернем варианте».

Милослава РАССКАЗОВА

Брить, стричь и — на шпильки

Каждой из нас, хочешь не хочешь, приходится соблюдать массу условностей, иначе общественность может лишить нас высокого звания «Настоящая женщина». Кто и когда придумал правила этой игры? Попробуем выяснить…

Гладкие ноги, длинные ногти, туфли на шпильке… Казалось бы, никто не заставляет. Не хочешь — не носи, не эпилируйся, не делай маникюр. А попробуй-ка откажись от общепринятых «признаков женственности». Тебя обсудят, осудят, заклеймят и вычеркнут из состава «прекрасного пола». И ладно бы только «подруги по дамскому счастью», нет ведь, и мужики туда же! А потому — эпилируемся, отращиваем когти, взбираемся на шпильки и ежедневно терпим массу мелких и крупных неудобств ради этого гордого и громкого звания «Женщина».

Впрочем, я сегодня здесь не для того, чтобы пожаловаться на «долюшку нашу горькую». В конце концов, большинство этих «неудобств» мы действительно терпим по собственной воле. Нет, меня просто уже замучил вопрос: кому же сказать «спасибо» за всё это? Кто, когда и зачем придумал, что женские…

…ноги должны быть гладкими и лысыми?

Говорят, некоторые особенности нашей дамской физиологии, тоже порой доставляющие неудобства, — это расплата за первородный грех. То есть (да простит мне читатель цинизм мой, ничьи чувства оскорбить не хочу) за «критические дни» и родовые муки мы можем смело благодарить Еву, прародительницу нашу.

А вот за эпиляцию конечностей (и не только!), возведённую в аксиому, кланяться нужно древним египтянкам — то ли Нефертити, то ли Клеопатре, тут единого мнения нет, да оно и не важно. Максимально избавлять тело от волосяного покрова придумали там, среди жарких песков. Что вполне оправданно. На кой ляд нам, северянкам, понадобилась сия процедура — вопрос к княгине Ольге. И ей же поклон земной за эту вот необходимость — регулярно эпилировать ноги…

…ногти должны быть длинными и остро заточенными?

И опять среди авторов — египтяне. Во время археологических раскопок в Египте обнаружили гробницу фараона Нусера, так вот в списках свиты этого правителя значились «хранители и мастера ногтей», то есть на службе официально числились мастера по маникюру. Так что «спасибо» говорим египетским мужчинам. Да, именно им. Ведь как ни крути, а получается, что длинные ногти со всевозможными украшениями — мужское нам, женщинам, наследство. Не первое и не последнее, кстати. Зато — царское. Ведь правила всё того же Древнего Египта позволяли носить длинные ногти только членам правящей семьи…

…туфли должны быть на шпильке?

Они, конечно, бесспорно украшают и зрительно удлиняют ноги. Правда, не все, но это уже другой вопрос. Каблуки, кстати, ещё один мужской нам «подарок». Ведь впервые они появились у восточных всадников ещё в XII веке, однако назвать их каблуками сложно. Это были некие нашлёпки, которые служили вполне практическим целям: мужчины приколачивали их к туфлям, чтобы нога крепко держалась в стремени при скачке.

А вот кто и когда изобрёл настоящий каблук, точно неизвестно. Однако принято считать, что произошло это в XVII веке в Испании с лёгкой руки мастеров из города Кордова. Они разработали структуру и конструкцию каблука, основными формами которого были скошенные внутрь и «французские» — с «талией» посередине. Со временем форма претерпевала различные изменения, и, наконец, в 1950 году итальянский модельер Сальваторе Феррагамо в качестве опоры для каблука предложил длинный стальной стержень-стилет. И, таким образом, стал отцом знаменитой «шпильки». Хотя авторство создания первого каблука-шпильки приписывают и Роже Вивье, который работал в доме Диора и в 1955 году представил целую коллекцию из туфель на высоких тонких каблуках различной формы. В общем, именно за тонкую и длинную шпильку — гран-мерси модельерам.

…джинсы должны быть с заниженной талией?

О, это тоже поклон «дизайнерам одежды». Причём ныне здравствующим. И, как несложно догадаться, являющимися ярчайшими представителями нетрадиционной ориентации. Почему, спросите вы. Да потому что общеизвестен факт: моду на манекенщиц, высоких и тощих, а самое главное — практически безгрудых, то есть весьма похожих на мальчиков, ввели именно модельеры-геи. И они же придумали джинсы с заниженной талией, которые предназначались этим самым высоким стройным манекенщицам с небольшой грудью, а самое главное — без выраженной талии. На подиумах такие «бесфигуристые» длинноногие модели в джинсах от бедра становились похожими на настоящих женщин, а не на вешалки для одежды…

…женская одежда должна застёгиваться на левую сторону?

Если всё вышеперечисленное, как уже говорилось, дело личного выбора: брить ли ноги, красить ли ногти, ходить ли на каблуках — каждая из нас решает сама, то сторона застёжки на одежде — традиция однозначно навязанная. Кем, когда, зачем? Забавно, но единого мнения на этот счёт нет. Впрочем, мужчины (все без исключения) заявляют: «Это чтобы нам вас удобнее было раздевать!» Да это понятно, сладкие вы мои. Только вот раздевать-то вы раздеваете, а одеваться-то нам приходится самостоятельно! И застёгивать десяток ма-а-аленьких пуговичек левой рукой — это кошмар кошмарный, любой женщине хорошо известный.

Так с какого перепугу нас стали запахивать именно на левую сторону? Более-менее удобоваримая и убедительная версия, которую мне пришлось обнаружить, звучит так. Давным-давно мужская застёжка была правосторонней, потому что удобнее застёгиваться правой рукой (кто бы сомневался?!). С женщинами дело обстояло иначе. В период появления пуговиц были они достаточно дорогими, и позволить их себе могли только довольно состоятельные дамы. А состоятельные дамы сами не одевались, на то были служанки. Им, естественно, было удобнее застёгивать платье хозяйки правой рукой…

Александра ШАТЦ

Наш ответ японскому хрену!

Зелёная горчица «васаби» сегодня весьма популярна, и не только среди любителей кухни Страны восходящего солнца. Но в анналах российской кулинарии есть рецепт ничуть не хуже по вкусовым качествам, а уж по содержанию всевозможных полезностей японским специям фору даст! А главное — всё, что нужно для приготовления острой ягодной закуски, растёт в саду!

1 килограмм ягод крыжовника, 2 крупные головки чеснока, 3 – 4 крупных корня хрена.

Ягоды моем, убираем хвостики и плодоножки, чеснок и хрен очищаем, последний нарезаем небольшими кусочками. Затем всё измельчаем на мясорубке или при помощи блендера. Хорошенько перемешиваем и раскладываем по банкам. Подавать к столу можно сразу же, а хранить лучше всего в холодильнике. Острого аппетита!

Огурец-молодец!

Макушка июля, известно, самое «хрустящее» время. Огурцы на грядках — как из пулемёта. Главное — в приятном гастрономическом «оттяге» не пропустить момент и, пока «зелёненькие» не перерастут, успеть их заготовить впрок. Ну да, у каждой, даже самой неопытной, хозяйки есть свой рецепт домашнего консервирования огурцов. Только ведь душа просит разнообразия и, знаете, более крепкого, ядрёного, что ли, вкуса. Давайте пробовать вместе с нами новые рецепты.

«Ленивые» огурцы

Моем и стерилизуем банки, кладём на их дно разные пряности и хорошо вымытые огурцы со срезанными хвостиками. Отдельно готовим рассол. Для этого на литр холодной воды кладём полторы столовые ложки соли и заливаем огурцы. Так они стоят три дня (на второй-третий день поднимется пена — это нормально, не удивляйтесь). По истечении трёх дней выливаем этот рассол с пеной в кастрюлю, кипятим его, снимая, по ходу дела, пену. Заливаем кипятком утрамбованные в банки огурцы, закрываем их стерилизованными крышками. Через сутки банки нужно опрокинуть вверх дном, пусть постоят так ещё сутки — и на хранение в холодильник. Огурцы получаются хрустящими, солоновато-кислыми, как раз такими, какие любят большинство мужчин.

Малосольные огурцы в пакете

1 килограмм огурцов (маленьких), 1 столовая ложка соли, 3 – 4 зубчика чеснока, укроп.

Укроп и чеснок мелко крошим. Огурчики моем, срезаем кончики. Всё кладём в полиэтиленовый пакет и плотно его завязываем. Для герметичности лучше положить ещё в один пакет и хорошенько всё потрясти. Пакет отправляем в холодильник, примерно раз в час достаём и опять хорошо перетряхиваем. Через 6 – 8 часов огурчики готовы.

Огурец «два в одном»

Зрелые огурцы трём на крупной тёрке. Добавляем соль из расчёта одна столовая ложка соли (с горкой) на один литр протёртой массы. Если огурцы для засолки мелкие, то одного её литра вполне хватит для заливки трехлитровой банки.

На дно банки выкладываем листья чёрной смородины, хрен, укроп, лавровый лист, несколько долек чеснока и пару кусочков горького перца (можно добавить горошинки душистого перца, гвоздику и корицу). Следом укладываем слой подготовленных огурцов, заливаем его огуречной массой. Теперь снова огурцы и снова жидкий огуречный рассол — таким образом заполняем банку полностью. Сверху кладём листья смородины, вишни, хрена, доливаем огуречную массу до горлышка банки и закрываем полиэтиленовой крышкой. Хранить получившуюся закуску лучше в холодном месте.

Огурцы в томатном соке

На 10 банок по 0,5 л необходимо: свежих огурцов — 3,3 килограмма, соли — 100 граммов, укропа — 70 граммов, листа хрена — 50 граммов, чеснока  — 30 граммов, сладкого стручкового перца — 50 граммов, горького — 2 грамма, лаврового листа — 1 грамм, томатного сока — 2 литра.

В чистые сухие банки укладываем специи, огурцы заливаем горячим (температура 95 – 97°С) подсолённым томатным соком (на 1 литр сока 50 – 60 граммов соли). Наполненные банки накрываем прокипячёнными крышками, устанавливаем в кастрюлю с водой, нагретой до температуры 70 – 75°С, и доводим до кипения для стерилизации. Время стерилизации для банок вместимостью 0,5 литра — 15 минут, 1 литр — 20 минут, 3 литра — 35 минут. После стерилизации банки герметически укупориваем, переворачиваем вниз горлышком и охлаждаем.

Что интересно, но огурцы, как люди, на 80 процентов состоят из воды! Но зато — море пользы. Кроме того, что они стимулируют пищеварение, чистят кишечник, нормализуют водно-солевой баланс, очищают кожу, действуют как мочегонное, стимулируют обмен веществ, это ещё и лучшая профилактика мужских заболеваний!

Этот вредный… спорт

Минздравсоцразвития России предупреждает: чрезмерные спортивные нагрузки вредят вашему здоровью!

Нам с детства твердят о пользе спорта. Правда, как-то вот не уточняют, что спорт спорту — рознь, что нагрузки должны быть соразмерны физическим возможностям каждой конкретной девочки, девушки, женщины… Что, вообще, спорт, особенно профессиональный, не столько лечит, сколько калечит.

Впрочем, в последние годы стали-таки раздаваться голоса здравомыслящих, которые заговорили об опасностях, связанных с «чрезмерными физическими нагрузками и беспорядочными занятиями спортом». Но, опять же, как это у нас обычно бывает, новая крайность, новый перекос: если раньше безапелляционно декларировалась польза, теперь нас принялись просто-таки запугивать кошмарами «спортивной жизни». Попробуем найти золотую середину, разобраться, в каких случаях спорт на самом деле представляет угрозу нашему здоровью.

Профессиональный спорт вреден

Это, к сожалению, правда. У человеческого организма есть вполне определённый запас прочности, и отдельные его системы и органы постепенно полностью вырабатывают свой ресурс. Стоит упомянуть и о спортивных травмах, которые также являются спецификой профессионального спорта.

«Нужно разграничивать понятия «большой спорт», который травмирует, калечит и так далее, и оздоровительные программы, цель которых — здоровье! — говорит фитнес-тренер, чемпионка России по фитнес-аэробике Наталья Ружинская. — Например, фигурное катание. У людей, занимающихся им профессионально, трудно подсчитать количество переломов, сотрясений (от ударов об лёд), растяжений. Любые большие достижения даются очень тяжело. Другое дело «хобби-класс», где люди катаются для удовольствия. В этом случае «вредного и опасного», кроме случайных травм, ничего нет, одна польза: тренировка кардиосистемы, развитие координации, пластики. Причём этот вид спорта, как и танцы, полезен не только девочкам, но и мальчикам!»

Спорт вреден во время беременности

Отчасти это верно. Беременным женщинам противопоказаны серьёзные нагрузки, активные тренировки и упражнения, связанные с вибрацией и сотрясением. Во время интенсивных занятий спортом кровь приливает к мышцам, в результате плод испытывает недостаток кислорода.

«Однако нет ничего плохого в том, чтобы заниматься физкультурой или фитнесом в специальной группе, — замечает наш эксперт. — Наоборот, таким образом тело подготовится к родам, а женщине впоследствии удастся быстрее вернуть форму».

Спорт вреден для подростков

Как ни странно, этот факт доказан учёными. Но не воспринимайте его однозначно: подрастающему организму противопоказаны такие виды спорта, как борьба, бокс, балет и гимнастика — они требуют контроля веса.

«Вред заключается не в самих физических нагрузках, а в выработке вредных «привычек», — подчёркивает Наталья. — К ним относятся строгие диеты, принятие слабительных и мочегонных средств, использование стероидов. Сами же занятия физкультурой не оказывают негативного влияния на здоровье подростка».

Спорт вреден для бюста

С этим не поспоришь — что есть, то есть. При интенсивных упражнениях — прыжках, беге и так далее — наша грудь резко колеблется, что однозначно не идёт ей на пользу. И, кроме неприятных ощущений, это может привести к потере формы бюста.

«С этой проблемой прекрасно справляется спортивное бельё, — утверждает фитнес-тренер. — Во время занятий специальный бюстгальтер сохранит вашу грудь на 80 процентов эффективнее обыкновенного».

Ну и, наконец, то, что спорт вреден при болезнях, особенно в острый период их течения, думается, можно не комментировать. Любой здравомыслящий человек это понимает. Закончить наше маленькое расследование хочется вполне естественным вопросом: так нужно ли заниматься женщине физкультурой, и какой — чтоб и с пользой для тела, и с удовольствием для души?

«На мой взгляд, женщинам абсолютно противопоказаны такие виды, как тяжёлая атлетика, бокс, борьба (особенно сумо), то есть изначально мужские виды спорта, — говорит Наталья Ружинская. — И дело даже не в том, что наш организм просто природой не рассчитан на такие нагрузки — бывают и исключения, в конце концов. Просто ну уж очень неэстетично выглядят женщины, выбравшие данные виды. Как тренер, я бы рекомендовала современной работающей женщине любые оздоровительные программы: хоть танцевальные (танец живота, стрип-пластика, латина, фанк, джаз, ирландские танцы), хоть силовые (плавание или аквааэробика, например). И, конечно, любой даме на пользу пойдут йога, пилатес, стретчинг».

Диана ФРАЙ

глоссарий

Метод Пилатеса

Система упражнений, созданная Джозефом Пилатесом больше ста лет назад и получившая распространение в наши дни в качестве одного из направлений фитнеса. Цель системы — помочь людям обрести силу и веру в себя для полноценного управления своей жизнью с помощью тела, разума и души.

Стретчинг

Система работы с мышцами, суставами и связками тела используется по всему миру в качестве прикладной физической дисциплины, существенно повышающей эффективность тренировок танцоров и снижающей спортивный травматизм. Проще говоря, стретчинг — это гимнастика, упражнения которой направлены на растяжку мышц.

Вся подноготная ногтей

Барометр ухоженности и светскости, синоним страстности и опасности — наши ногти могут ещё и рассказать о состоянии организма

«Руки — самая честная часть женщины: они расскажут то, что никогда не выдаст её язык» — шутят французы, намекая, что по рукам можно узнать тщательно скрываемый возраст. Впрочем, что там гонящаяся за внешним лоском Европа! Мудрый Восток знает: наши руки гораздо красноречивее. По их состоянию, а особенно по внешнему виду ногтей, можно судить о тех или иных расстройст­вах, дисфункциях, патологиях и даже времени их возникновения. И если научиться читать знаки нашего организма, то многие серьёзные заболевания можно «захватить» на ранней стадии. Итак, читаем с помощью нашего эксперта-аюрведиста болячки по ногтям.

Зеркало организма
«Что такое в системе индийской ведической медицины ногти? Это отходы жизнедеятельности костей, — рассказывает специалист аюрведического центра «Нектар» Татьяна Комарова. — Каждый из энергетических каналов, который выходит на пальцы рук, связан с тем или иным органом. И на ногтевой пластине проявляет все изменения, происходящие с последним. По ногтям можно установить и приблизительное время появления отклонений в работе того или иного органа. Так, если изменился цвет ногтей, то нарушения происходят в течение последнего месяца. Если изменилась структура, форма, рельеф ногтевых пластин, то это говорит о серьёзном хроническом заболевании».

Полумесяц правды
Прежде всего «зрим в корень» наших ногтей, а именно: обращаем внимание на их основание. «Если «полумесяц» синюшный, — объясняет аюрведист, — это указывает на расстройство печени. Красноватый оттенок — признак сердечной недостаточности». Размер ореолов у основания ногтя также имеет значение. Так, если они большие на всех пальцах, это свидетельствует об опасности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А в случае, когда полулуния на обеих руках почти незаметны, то это сигнал истощения жизненных сил, и такие знаки просто призывают к отдыху.

В цвете тонуса
Окраска ногтевой пластины — это своего рода «голос» вашего организма. Так, бледные ногти расскажут о пониженном уровне гемоглобина. Желтоватые — о слабой печени или желтухе. Ногти синеватого оттенка информируют о слабых лёгких и сердце. У людей с нарушенным кроветворением ногти прозрачные, бесцветные. Ну а если в вашем организме всё в порядке, ногти будут блестящими и розовыми. Впрочем, даже на ноготках цвета утренней зари могут появиться всем известные белые точки. «Они говорят о плохой усвояемости кальция и цинка, — говорит Татьяна, — а ведь последний, например, крайне необходим и важен для нашей репродуктивной системы».

Форменный беспорядок
Форма ногтя может дать наблюдательному человеку сразу несколько направлений для размышления. Ну, положим, такой нередкий пассаж — обгрызенные ногти. Вы, может быть, удивитесь, но кроме явного невроза это свидетельствует о наличии гастрита, а у женщин — половой дисфункции. Любопытно, что по вогнутым ногтям, по мнению первого классификатора форм ногтей доктора Шиннера, можно определить… наслед­ственного алкоголика. А онкологического больного — по трубковидному высокому (как бы приподнятому над ложем) ногтю.
«Иногда, — продолжает наш эксперт, — ногти становятся выпуклыми, пальцы начинают напоминать барабанные палочки. Данное состояние, именуемое бочкообразным, указывает на слабые лёгкие и сердце. Когда ногти имеют форму ложки с вогнутой поверхностью, так что на них удерживается капля воды, это говорит о недостатке железа в организме».
Встречаются ногти, кончики которых от природы как бы закручиваются — или вверх или вниз. У таких людей, возможно, существуют проблемы с сердцем и дыхательными путями.
Кстати, геометрия ногтей также может рассказать о многом. Так, квадраты — повод проверить гормональный фон. Треугольники — обращайте внимание на позвоночник. Ноготь безымянного пальца в виде полусферы, как бы выступает над пальцем — будьте внимательны к почкам.

Когда не всё гладко
Процессы, протекающие в нашем организме, также оставляют свой след на текстуре ногтей.
Если на поверхности ногтевых пластин выраженные вертикальные полосы, то это сигнал о слабом здоровье и плохой усвояемости питательных веществ. Кроме того, в организме может не хватать железа или суще­ствуют проблемы с почками. Если на ваших ногтях видны вертикально расположенные бороздки и бугры, то вы предрасположены к развитию артрита. Кроме того, это, по словам Татьяны Комаровой, сообщает о плохой усвояемости в пищеварительной системе. Бороздки на ногтях, расположенные горизонтально, свидетельствуют о наличии стресса — физического или умственного.
А ломаются и слоятся наши ногти от беспокойного ума. Так то! 

Алиса ЛАНСКАЯ

Яйца с бонусом

«Чем больше, тем лучше» — вот принцип, которым руководствуются многие потребители. И если за одну цену вы вдруг получаете «двойную порцию» чего бы то ни было — это удача! Вот только — всегда ли такой «приз» полезен?

Обеденный перерыв в нашей редакции на днях прошёл весьма бурно. Не особо мудрствуя с меню, корреспонденты купили грохотку яиц, чтобы по-быстрому сварганить божественную пищу — глазунью. И вот сковородочка раскочегарена, масло шкворчит, раскалываем скорлупу, а там — два желтка. В глазах двоится? Нет, в самом деле: яйцо одно — желтка два. Бьём следующее — тот же двойной эффект, впрочем, каждое следующее яичко в грохотке также оказалось с «близнецами». Нет, с яичком «два-в-одном» все в своё время встречались, но так, чтоб это была целая грохотка! Чудо это, мистика какая или кур-несушек выращивают на чернобыльском зерне?

Они и крупнее обычных, а на вкус — та же яичница. Вот только, как в сказке, «двое из ларца одинаковы с лица». Вообще, по народным приметам, двойной желток в яйце приносит удачу. Незамужним девушкам обещает скорую свадьбу, замужним — беременность или предсказывает рождение близнецов. Вот так новости, братцы! Мы озадачились: а что если эти яйца — философские, ну, те, которые искали ещё древнегреческие учёные. Разгадка — в чуде, или это всё очередная экспериментальная эмбриология?
Как нам поведала птичница с 50-летним стажем Валентина Баркова, в её практике постоянно случаются двойные яйца. «В среднем каждая курочка на моём подворье приносит 200 яиц в год. И примерно раз-два в месяц (а несутся куры почти ежедневно) в кладке появляется яичко с двойным желтком, а иногда и с тройным! Но в любом случае это не система, не правило, а, скорее, исключение».
Получается, если у част­ных куроводов многожелт­ковые яйца — единичные «выстрелы», то, значит, для их производства в промышленных, так сказать, масштабах с птицами специально что-то делают? Выводят особую линию кур или содержат птичек как-то по-особенному, а может, осеменяют так или кормят «главной страшилкой XXI века» — генномодифицированным зерном — как знать… Может, скоро вообще двухголовые куры появятся — и это будет хорошо: птица корма больше съест и время кормёжки сократится. Соответственно больше времени на отдых и несение яиц!
«В яйцах с двумя и тремя желтками нет ничего аномального. Желток в яйце — это яйцеклетка курицы. Яйца с двумя желтками — это две клетки, вызревшие в одно время, — объясняет Елена Тихонова, главный специалист управления птицевод­ства Министерства сельского хозяйства Челябинской области. — Это не патология, не болезнь. Чаще всего такие яйца получаются у взрослых курочек, находящихся на пике яйценоскости. Причём, по моему личному наблюдению, двухжелтковыми яйцами в основном радуют птицы мясных пород, бройлерные куры, например. Отличить такое яйцо от тех, что с одним желтком, можно лишь по размеру и весу (категория О — отборное яйцо: от 65 до 74,9 грамма — или В — выс­шая категория: 75 граммов и более. — Прим. ред.). Ни особенным вкусом, ни какими-то необычными свойствами такое яйцо не обладает. А я, например, вообще предпочитаю покупать мелкие яйца, поскольку они точно из-под молоденьких, сильных, здоровых курочек».
Так что ешьте яйца «два-в-одном» смело, потребители, и не сомневайтесь: они такие же вкусные, натуральные. Кроме того, в два раза полезней остальных: ведь в желтке больше питательных элементов, чем в белке. Ну, а если скептицизм не даёт покоя, можно прибегнуть к платной услуге лабораторного обследования того или иного продукта питания. Любопытство ваше будет стоить порядка полтысячи целковых. Такой вот «гоголь-моголь», господа!

Елена ДОЗОРНАЯ

Георгий ОРЛОВ