Тарелка с эмоциями

Чтобы оставаться женственной и стройной, в наш праздник важно не перепутать пир духа с торжеством… брюха

Грызёте ли вы семечки у телевизора? Не обнаруживаете ли вы вместе с последней страницей любимой газеты опустошённую коробку печенья? А, может, вам случалось вскрыть несколько шоколадок накануне важной встречи? Поздравляем! У вас эмоциональное пищевое поведение. Когда поесть хочется совсем не желудком, а глазами, носом, ушами или настроением — настало время устроить «отбивную» прежним представлениям о пище.

«Мух» — от котлет
«Голод, — объясняет Андрей Попов, врач психиатр-психотерапевт центра снижения веса «Доктор Борменталь», — как таковой по сути своей является сигналом, сообщающим о необходимости пополнения запасов энергетического топлива и строительных материалов, которыми для всех живых организмов являются белки, жиры и углеводы, поступающие только с пищей и более никакими другими путями. Исходя из этого, вывод о том, что голод — сигнал жизненно важный для каждого из нас, сигнал, к которому стоит прислушиваться, а не игнорировать (как поступают истязающие свой организм различными диетами дамочки), напрашивается сам собой. Совсем другое дело — эмоциональный аппетит, зачастую практически не отличимый от голода (особенно у людей с избыточным весом), который также является сигналом, сообщающим о необходимости удовлетворения определённых потребностей. Только вот потребности эти с едой на самом деле абсолютно никак не связаны…»

Голод не аппетит
В самом деле, вспомним, как часто, сидя дома в одиночестве и изнемогая от безделья, мы, задаваясь вопросом: «Чем бы себя занять?», вдруг находили «спасительное» решение: «А не перекусить ли мне?» И, действительно, пара бутербродов с колбасой или шоколадка тут же спасали от кошмарной скуки. От скуки, но вовсе не от голода. «И именно эта вредная привычка питаться вот «по такому аппетиту», — говорит диетолог медцентра «Парацельс» Николай Мещеряков, — заедая лакомст­вами чувства, которые не хотелось бы испытывать (помимо скуки это могут быть и тревога, и стыд, и чувство вины, и гнев), а не по голоду, в подавляющем большинстве случаев и приводит к лишним килограммам. Именно поэтому — казалось бы, парадокс! — в финансовый кризис люди стали больше есть. Весна и её спутник авитаминоз — ещё один такой стресс для нашего организма».

Найди пять отличий
Однако при, казалось бы, абсолютном сходстве голода и аппетита есть всё же ряд признаков, позволяющих отличить первый от второго без особого труда. Во-первых, физически, то есть в теле, голод и аппетит ощущаются совершенно по-разному. «Первый, — подчёркивает Андрей Попов, — всегда даёт о себе знать различными ощущениями в центральной части верхней трети живота (то есть в области желудка). Это может быть и лёгкое покалывание, и «посасывание», и урчание, и просто ощущение пустоты в желудке. «При этом, — отмечает врач-психотерапевт медицинского офиса «Консилиум» Андрей Боярчук, — он, в отличие от эмоционального, внезапного, нарастает постепенно, не требует немедленного удовлетворения, может «подождать». Напротив, под воздействием эмоций людям хочется определённых продуктов, положим, пиццы или мороженого. Как правило, организм не соглашается на замену или компромисс. По-настоящему же голодный человек не столь привередлив. И потом, «заедая» переживания, человек чаще всего продолжает поглощать пищу даже после того, как почувст­вует насыщение. А потом вместе с тяжестью в желудке и кишечнике он ещё будет мучиться «послевкусием» чувства вины — неизменным спутником эмоционального голода».

Не отъешьте ум
Как же бороться с эмоциональным аппетитом? «Способ здесь только один, — уверен специалист центра «Доктор Борменталь», —
научитесь прислушиваться к себе, своим желаниям и потребностям, своим чув­ствам и, что самое важное, позвольте себе эти чувства проживать (именно проживать, а не прожёвывать), а потребности, связанные с ними, — реализовывать. Таким образом, распознав очередной приход аппетита, достаточно просто спросить себя: «А чего же я хочу на самом деле?» — и позволить себе выполнить это истинное, а не «суррогатное» желание. Только тогда вместо радости от привычного вкуса любимого лакомства вы сможете узнать со­всем новую, необыкновенно «вкусную» радость полной жизни».

Алиса ЛАНСКАЯ