НАШИ ОПРОСЫ

Мы рады узнать ваше мнение и взгляды на самые разные аспекты жизни. За сим приглашаем вас принять участие в наших просах!

Вопрос первый:

Любая российская женщина по закону имеет право отслужить в Армии. А вы пошли бы?

Холодно до слёз

На морозе и резких ветрах плачут даже парни и самые железные леди. Чем нам грозит такая слезливость?

Зима — к слезам. Пусть эта негласная истина ещё не увековечена в пословицах и поговорках, но к разряду народных мудростей её можно причислить смело. Снег, ветер и мороз оставляют кляксы потёкшей туши вместе со скомкавшимися тенями на лице и вполне могут довести до визита к офтальмологу.

«Слезоточивость — первый звоночек различных патологий рефракции зрения, — предупреждает врач-офтальмолог «Оптик-Центра» Елена Вершинина. — Поэтому при первых «неэмоциональных» слезах, по-хорошему, следует обратиться к врачу, чтобы исключить всевозможные глазные заболевания. Холод и резкий ветер являются естественными раздражителями, которые вызывают рефлекторное сужение носослёзного канала: он является как бы дренажем для лишней жидкости. Этот спазм приводит к тому, что образующаяся влага не имеет нормального оттока, и вместо того чтобы попадать в носоглотку, она перекатывается через край века. Существует такое поверье, что у каждого человека есть отпущенный ему запас слёз. И если его не выплакать с эмоциями, влага будет выделяться вот так, на холоде. Это миф — морозным слезам подвержены все».
Сузившиеся или засорившиеся слёзные каналы можно промыть в офтальмологических кабинетах. Существуют и специальные цинковые капли для глаз, их необходимо закапывать непосредственно перед выходом на улицу.
«Стоить иметь в виду, что, по последним данным, — продолжает Елена Евгеньевна, — слезоточивость — это ещё и симптом скрытого косоглазия! Вообще, парадокс, но когда из глаз капает — это верный признак сухости глаза. А этому подвержено большинство наших офисных работников, которые проводят весь день перед монитором компьютера и редко совершают моргательные движения. Добавьте к этому эффект от всех наружных источников отопления — кондиционеров, батарей, а также нагревающихся компьютеров и мониторов. В результате роговица глаза омывается плохо, открывая широкий путь к проникновению различных микроорганизмов и инородных тел».

Алиса ЛАНСКАЯ

Среднее образование будет платным?

Системе российского образования, совсем ещё недавно самой передовой, в ближайшем будущем могут «влепить» тройку




Недавно в рамках послания к Федеральному собранию Дмитрий Медведев рассказал о новациях Минобрнау­ки, которые готовятся в рамках инициативы «Наша новая школа». Так, в скором времени ликвидируют профильные вузы, а в школах будут работать все желающие. В ответ на выступление президента более 100 тысяч учителей России, расценивших готовящиеся реформы «дорогой в безграмотность», собирают актив педагогов и представителей родительских комитетов, чтобы провести второе Всероссийское родительское собрание.

Платное образование, педагоги с улицы и уроки на заводах — всё это, опасаются инициаторы акции протеста, в скором времени может стать визитной карточкой российской школы. О том, что в рамках пресловутой «программы модернизации» в средних образовательных учреждениях, по-видимому, останется только три бесплатных урока, сообщил недавно сайт «Завуч.инфо»: «На курсах повышения квалификации сорока директорам петербургских школ озвучили такую модель: ученик приходит на три урока, которые полностью оплачиваются государством. Затем идёт на обед, а после по выбору идёт на следующий предмет — это может быть биология или любая другая дисциплина. Вот эта вторая тройка часов финансируется государством уже на 30 процентов. Причём в открытую было сказано, что до учителей школ эту информацию доводить не стоит. Всё это говорит о том, что фактически в России собираются вводить платное среднее образование».
О том, известно ли в Челябинске о таких подробностях новой реформы и кто — родители или предприятия, с которыми придётся заключать контракты о профильном образовании, — будет оплачивать 70 процентов «уроков по выбору», мы спросили начальника управления образования Александра Кузнецова: «Да, новые образовательные стандарты вводятся в нашу школу. Так, с этого года ЕГЭ теперь будет идти в штатном режиме. Но такие — и мы о них даже не слышали — реформы в части финансирования школы нарушили бы Конституцию, поломали учебные планы школ и утверждённую в соответствии с определённым количеством учебных часов тарификацию педагогов. На сегодня первоклассники получают школьную программу в среднем объёме 20 учебных часов в неделю, а выпускники — 36. Это больше, чем три урока в день. А базовые учебные планы (федеральный и региональный) утверждаются на год, до следующего 1 сентября».

Алиса ЛАНСКАЯ

В гостях у сказки

Он не только зажигает ёлки — с мешком подарков морозный дед стучится волшебным посохом в двери, за которыми верят и ждут. Когда сказочные персонажи должны «вырасти из детских штанишек»?
У детей всегда есть чему поучиться. Они тратят себя не на марафонский забег по заколачиванию денег на трёх работах, а на созидание целых городов (и не суть, что снежных, то — начало). Они дружат с Машей или Серёжей, а не против кого-то. И ждут подарки не от Дмитрия Медведева, а от его великоустюжского «коллеги» по сказочности.


«Я видела однажды через дверь, как в нашем садике в кабинете медсестры Танин папа переодевался в одежду Деда Мороза, — рассуждает пятилетняя Алина. — Он ещё нарисовал заснеженные крапинки на своём носу, водил с нами возле ёлки хоровод, искал Снегурочку и раздавал нам из красного мешка подарки. Конечно, все ребята теперь говорят, что Деда Мороза нет. А я думаю, что в каждый садик настоящий Дедушка не успеет! Вот он и просит иногда чьего-нибудь папу поздравить детишек!»
Вот так, детскую веру в сказочных персонажей, как бенгальский огонёк, не загасить ветром и порой не пошатнуть даже очевидностями. Впрочем, может, именно проза «взрослого» быта требует от нас особо бережного отношения к этим фантазиям. Главное при этом — не перегнуть палку, пусть даже волшебную, или, попросту говоря, не заиграться.
«Всё хорошо в меру, вера в сказку должна шагать с нами всю жизнь, но уже примерно в 7– 8-летнем возрасте ребёнок должен научиться чётко отделять вымысел от реальности, — говорит детский психолог Ольга Каменщикова. — Ведь что такое для него Дед Мороз или, положим, Зубная фея, а может, плюшевый мишка, приносящий удачу, или пушистый зайчик, который ещё и волшебник? Это инструменты мотивации (был послушным — придёт Дед Мороз) и поддержки (храбрый Человек-паук — мой друг, и поможет, если что). Иначе говоря, как люди религиозные верят в присутст­вие за правым плечом ангела-хранителя, так детки — в мифических персонажей. Но одно дело, если они добрые и положительные, и совсем другое, если несут в себе деструктивный заряд. Логика у маленьких детей очень слабо развита, зато фантазия — богатейшая. Хотите получить у малыша развитие многочисленных фобий — стращайте его приходом бабайки, злого Бармалея, серого волка, что утащит за бочок, или говорите, что сдадите за непослушание дяде-милиционеру…» Вовремя «неприземлённый» ребёнок может в более старшем возрасте искать развития и продолжения своим фантазиям в компьютерных играх или даже сектах — считает психолог.
Ну а чтобы новогодняя сказка для вашего малыша, в которой всё равно — давайте согласимся! — ещё не все секреты разгаданы, осталась сказкой — сводите его на бал-маскарад! И пусть Дед Мороз — пока в него ещё верят — вручит ребёнку загаданный подарок.

Милослава РАССКАЗОВА

Всем вокруг должна…

Большинство женщин всю жизнь сопровождают чувство вины и дамоклов меч обязательств
 
С раннего детства и до глубокой старости мы должны. Маме с папой, учителям в школе, друзьям-подругам, начальнику и коллегам, мужу, детям, свекрови… Обществу, в конце концов. Должна соответст­вовать. Должна выглядеть. Должна понимать. Прощать. Заботиться. Успевать. Справляться. Быть не хуже. И при этом — всегда и везде — улыбаться. Ведь ты же женщина!

Уже с рождения нам начинают твердить: «Ты должна носить бантики и красивые платьица, ведь ты же девочка!» А то, что я хочу джинсы с карманами, как у Серёжки из соседней квартиры, никого не волнует. «Ты должна играть в куклы, а не гонять с мальчишками мяч, ведь ты же девочка!» А разве я перестану ею быть, если сыграю в футбол? Ты должна быть аккуратной, ведь ты же девочка! И вот из-за капельки сока, случайно попавшей на манжету, у меня случается истерика… Всё нормально, я же девочка. И чувства «должна» и «виновата» сопровождают меня все жизнь. А самое главное, вырастая, мы начинаем вбивать это в головки своих дочерей. Ты — девочка, девушка, женщина, а значит, должна…

…выйти замуж
О, это основное! Нет, никто не спорит, что призвание женщины — выйти замуж, родить и вырастить детей. Но в какой культ у нас это возведено! «Замужем» и «незамужем» — для российской женщины это два полюса, белое и чёрное, «жизнь удалась» или «прошла зря». Это мерило всего и главная твоя оценка, вердикт, выносимый вездесущим и до всего имеющим дело «обществом». При этом успех мужчины никто не меряет его матримониальным статусом…
Ну в стародавние времена, когда женщина действительно была этаким приложением к мужу, когда не имела ни прав, ни возможностей, подобное отношение к замужеству было оправдано. Сейчас дама практически со всем может справиться сама. Она получила права, она отлично зарабатывает, занимает руководящие должности, сама-одна растит ребёнка… Соответственно, должно бы измениться и отношение к замужеству как к обязанности. Ан нет. Успешную, красивую, во всех отношениях достойную женщину в лучшем случае пожалеют: «Бедняжка! Вся такая-этакая, а никто замуж не берёт!» И она может с ума сойти, доказывая, что сама не хочет тянуть брачную лямку, — не поверят. Потому как в этом вопросе желание каждой конкретной девушки обществом вообще не рассматривается. Должна — и точка.
А вот давайте перевернём ситуацию, доведём это до абсурда. Ну, например, в нашей стране для мужчин существует воинская обязанность. К которой сегодня, мягко говоря, отношение общества негативное и наплевательское. Но! Если бы к ней был тот же подход, что и к обязанности женщины выйти замуж, выглядело бы это так: каждого мужчину, который не хочет служить в армии (не важно, по каким причинам), каждый родст­венник-друг-приятель-знакомый при встрече спрашивает: «А почему ты не служил в армии?» И на любое ваше объяснение с таким скептически-жалостливо-презрительным выражением на лице реагирует примерно так: «Ах, ты учился? А почему после института в армию не пошёл? Ах, на работу устроился? Ну так сходил бы в армию, а потом уже работать! Что, говоришь, карьера? Ой, да подождёт твоя карьера! Нет, ну а ты когда в армию-то собираешься? Как это — никогда? А почему ты в армию не идёшь? Не хочешь? Почему это ты в армию не хочешь? Все мужчины должны сходить в армию!!!»
Ну и так далее… А потом, расставшись с вами, этот самый приятель другому приятелю обязательно скажет: «Встретил N, представляешь, он до сих пор не в армии!!! Говорит, не хочет, ага. А то мы не знаем: он такой урод (дурак, неудачник и так далее), что его просто в армию не берут!!!»
Дальше — больше. Представьте теперь, что каждый вечер ваша мама встречает вас одной и той же «песней»: «Сынок, ну когда ж ты в армию-то пойдёшь? Ты в кого у нас такой родился, ведь перед людьми стыдно! Ты посмотри, все твои друзья уже в армии, а некоторые и не по разу уже сходили, а тебя всё не берут!!! Ну как же так? Ты ж у нас парень хоть куда, только свистни — да любой военком за тобой прибежит! Ну почему ж ты в армию-то не идёшь, а, сынок? Что значит, не хочешь? Да ты что? Ты у нас что, этот… гомосек?!»
Смешно, правда? А теперь замените в этом примере парня на девушку, армию — на замужество. И станет понятно, отчего выскакивают за первого встречного 18-летние девчонки. И через год остаются с младенцами на руках без жилья и алиментов — это в лучшем случае. В худшем — спиваются вместе с нелюбимым и нелюбящим мужем… Понятно, почему многие девушки, не выйдя замуж, скажем, годам к 23-м, начинают считать сами себя «старыми девами», никчёмными неудачницами и ещё бог весть кем, но только не успешными и счастливыми «членами общества». И тут прицепом — депрессии, истерики, психозы, бесконечное чувство вины… Алкоголь, наркотики, суицид. Девиантное сексуальное поведение туда же. И — крайности. Либо, что называется, по мужикам без разбора, либо добровольно в монашки. И понятно, почему и далеко не юные дамы готовы на всё, лишь бы выйти замуж. И живут потом по принципу: хоть какой, лишь бы был. И побои терпят, и альфонсов содержат. Отращивают себе дополнительные мышцы, стальные нервы, клыки — и тащат в зубах всех: детей, родителей, мужа… И — всегда и во всём виноваты. А мимо тем временем проходит настоящая, так и неузнанная любовь… Потому что ведь если вышла замуж, то — опять же — должна…

…быть хорошей женой
То есть любить мужа своего (и не смотреть на чужого!). Понимать. Терпеть. Мириться. Кормить-поить-обстирывать. Молчать. Улыбаться. Конечно, многие возразят: мол, не у всех же так! Да, слава богу, что не у всех! Хотя мы в процессе работы над статьёй по традиции вышли на улицу и опросили тридцать женщин разного возраста. Что интересно, на наше «Часто ли вы испытываете чувство вины, ощущение, что всем вокруг должны?» первой реакцией было «Нет! Перед кем это мне виниться?» Но после объяснения глубинной сути вопроса респондентки все, как одна, задумывались и… соглашались: а ведь правда! Ведь как в той песне: «Я как пчёлка тружусь, я кручусь, верчусь, я обеспечиваю уют», а он… Утром: «Где чистая рубашка? Почему не по­глажены брюки? Где целые носки из одной пары?» Вечером: «Где ужин? Как не успела приготовить?!» По бабам пошёл — ты, жена, виновата. Недолюбила, недопоняла, недодала… Ведь ты ж должна быть королевой в гостиной, шеф-поваром на кухне и, пардон, шлюхой в постели! И ещё должна и за порядком следить, и детей растить, и деньги зарабатывать, и со свекровью почтительной быть, и друзьям его нравиться, и… список огромный, и всё: должна, должна, должна…
Стоп! На минуточку, а мне никто ничего не должен? Ну хотя б трезвым приходить домой? Пусть не каждый день, но хоть через день! Ты, дорогой, прежде чем с меня требовать, на себя посмотри! И на своих «братьев по полу»: в пятницу вечером в маршрутке из присутствующих мужчин трезвый только водитель! Остальные либо с похмелья, либо после него… А укоришь мужа за пьян­ство — всё, плохая жена. Не понимаешь. Не ценишь. И в том, что он пьёт, ты же сама и виновата. А кто же ещё? Ведь не делаешь то, что должна. А именно… и дальше — по замкнутому кругу.
Мужчине проще. Он за свою жизнь должен сделать три вещи: построить дом, посадить дерево и вырастить сына. А женщина должна быть заботливой дочерью, почтительной невесткой, хорошей матерью, грамотным специалистом (ещё лучше — передовиком производства), преданной подругой, безотказной бабушкой. И — вот это лично меня особенно веселит — должна оставаться слабой женщиной. Вот так и совмещаем несовместимое всю жизнь. А если не получается — чувствуем себя виноватыми…

Александра ШАТЦ

Нервы на пределе

«Спокойствие, только спокойствие» — говаривал друг малышей Карлсон. Хороший совет. Только в наше время так трудно ему следовать…

Ни дня без стресса — вот, к сожалению, девиз большинства современных женщин. А что делать? Жизнь нынче такая, что, как говаривала моя бабушка, зла на всех не хватает. Но ведь плохо это, милые дамы, очень плохо. Нервные клетки, вопреки представлению большинства, хоть и восстанавливаются, но в очень небольших количествах. А нервные истерики больно бьют не только по нам самим, но и по окружающим. Значит, нужно стараться держать под контролем свои эмоции. Увы, для многих это ещё один фактор стресса… Так что же делать?

Стресс или дистресс?
Для начала давайте разберёмся, что есть норма, а что — уже патология. Стресс — это естественная реакция нашего организма на определённые раздражители, психофизиологический процесс, обеспечивающий определённый уровень активности организма. Стресс — это нормально, и даже полезно, поскольку в этом состоянии человек проще и быстрее адаптируется к тем или иным обстоятельствам. Нам свойственно переживать и расстраиваться, когда случаются неприятности, тем более — беда, горе. Это — в природе человека. Тут как в поговорке: поплачешь — и пройдёт.
Другое дело, дистресс — реакция излишне затянувшаяся или неадекватная. «Если человек длительное время испытывает дискомфорт, если он подавлен — не день-два, а на протяжении недель — это повод для серьёзного беспокойства, — говорит Владимир Сергеев, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой психиатрии, психотерапии и медицинской психологии Уральской государственной медицинской академии дополнительного образования. — Если человек выходит из себя по любому поводу, если любая незначительная мелочь способна спровоцировать взрыв негативных эмоций, истерику или, напротив, длительное погружение в себя, стоит обратиться за помощью к специалисту — психологу или психотерапевту. И ни в коем случае не заниматься медикаментозным самолечением! Впрочем, — замечает Владимир Андреевич, если ваши реакции укладываются в рамки описанной выше нормы, они краткие и в общем-то проходят сами, но при этом вы считаете себя излишне нервным человеком — можете принимать лёгкие успокаивающие средства: настойку пустырника, валерианы или что-то посовременней — «тенатен», «стрезам», «афобазол» и другие препараты этого ряда. Вреда они не нанесут, а что касается пользы… Настойки трав при регулярном применении подействуют только месяца через три, последние препараты — не раньше чем через месяц. Да, они снимут симптоматику, но — с по­следующим нарастанием дистресса. Иначе говоря, успокоят, но до корня проблемы не доберутся. Тут можно скорее говорить о вопросе веры в чудодейственность того или иного лекарства, — говорит доктор, — этаком эффекте плацебо. Человек искренне верит, что, например, пустырник успокаивает его — и действительно успокаивается».
Проверьте себя
Есть в психологии такое понятие — ангедонизм. Это когда человек перестаёт получать удовольствие от жизни. Вообще. То, что ещё пару недель назад радовало, — сегодня не радует, а то и вовсе огорчает. И всё плохо, а завтра будет ещё хуже. Руки опускаются — но не от усталости, а от страха перед любым начинанием, действием. Нарушается сон: либо человек с большим трудом погружается в него, часто пробуждается, либо, наоборот, постоянно находится в состоянии полудрёмы, спит подолгу и помногу. Настроение — унылое, подавленное, слезливое. И наоборот, как уже говорилось, реакции чересчур бурные, неадекватные масштабу события. Если это всё про вас — не тяните, запишитесь на приём к психологу или психотерапевту.
«Любопытно, что в Европе и Америке иметь личного психолога престижно, — замечает Владимир Андреевич. — У нас же, к сожалению, люди стесняются обращаться к «докторам души». Стыдятся или считают, что могут справиться самостоятельно. Увы, 90 с лишним процентов не справляются. Или вот ещё один бич нашего времени: маги, колдуны, экстрасенсы. Большинству челябинцев гораздо проще пойти к ним. А те — в основном шарлатаны — начинают снимать сглазы, порчи и родовые проклятия. Да, некоторым даже это помогает — всё тот же фактор «веры в чудо». Но львиную долю «магических пациентов» затем приходится лечить в кабинетах неврологов, психотерапевтов и психиатров. Ведь пока из человека «выкатывают порчу», его психосоматическое расстройство усугубляется.
Так что мой совет: не бегайте по колдунам и гадалкам, идите к специалисту с медицинским образова­нием!»

Диана ФРАЙ

Отсушите!

Новый год уже не за горами. И не секрет, что практически каждая женщина мечтает в праздничную ночь блистать, поражать воображение, обольщать… И ещё — обязательно похудеть к 31 декабря! Наш совет: за две недели до «дня Х» начните японскую диету — она работает, проверено на себе! А новогодний стол разнообразьте блюдами из Страны восходящего солнца: это и вкусно, и празднично, и для здоровья и фигуры полезно!

«Суси» — таково правильное название этого блюда. С лёгкой американской руки из-за отсутствия нужных звуков оно неправильно трансформировалось в расхожее шипящее «суши», — рассказывает нам су-шеф, один из первых учеников шеф-повара японского ресторана Itsu Булат Шимбулатов. — На Востоке готовить суши доверяется только мужчине. Впрочем, и его могут не допустить к сему чуть ли не священному кулинарному искусству при отсутст­вии «восходящего» настроения. Интересная подробность: нож для приготовления роллов повар выбирает один и навсегда. Как оружие. Лишь когда его лезвие сточится до основания, мужчина может «снять с себя передник и поварскую повязку».

Вот такая лебединая верность. Суши — это продукт свежий, его нежелательно хранить в холодильнике и разогревать: даже после трёх часов хранения суши — это уже не суши.

Рис — дело тонкое
«Рис — обычный, круглозёрный (или специального мелкого сорта «суши») — промываем и засыпаем в кипящую подсоленную воду, которой должно быть в два раза больше, чем злака. В кастрюлю к нему можно добавить тёмно-бурые водоросли комбу, — делится секретом Булат. — 7 минут на сильном огне, 25 — на среднем, затем снимаем кастрюлю и оставляем ещё минут на 15 «дойти». В горячий рис можно добавить приправу: на 400 граммов готовой крупы 3 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка сахара и 1 чайная — соли.

Крутим-вертим
На бамбуковый коврик (его можно «одеть» в полиэтиленовый мешочек) кладём лист нори (прожаренные на огне прессованные водоросли) шершавой стороной вверх. Выкладываем тёплый рис (чтобы роллы не рассыпались, важно готовить именно из неостывшего риса), смочив предварительно руки в воде с уксусом. Рис нужно распределять по нори так, чтобы сверху осталась полоска толщиной 1,5 –2 сантиметра — для скрепления.

«Дракон»
При помощи кулинарного кулёчка выдавливаем на рис порцию сыра «Филадельфия», кладём две полоски копчёного угря (можно заменить слабосолёным лососем), нарезанный тонкой соломкой свежий огурчик. Затем при помощи коврика аккуратно сворачиваем ролл так, чтобы начинка оказалась точно в центре. Смачиваем водой оставленный свободным краешек нори и «заклеиваем» ролл. Перекладываем на разделочную доску и острым ножом (каждый раз окуная его в воду) разрезаем на нужное количество кусочков.

«Калифорния»
Нашу заготовку из нори и риса переворачиваем водорослью вверх. Выкладываем по центру полоску из крабового мяса, добавляем тонкие ломтики авокадо и сворачиваем ролл при помощи коврика. После катаем получившуюся «колбаску» в икре летучей рыбы. Вообще её натуральный цвет оранжевый. Зелёный цвет получают, добавляя васаби, чёрный — при помощи чернил каракатицы. Нарезаем на кусочки. Наши роллы готовы!

Японский император
Подают суши-роллы с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. «Васаби обладает дезинфицирующими свойствами, — напоминает повар Булат, — поэтому суши лучше обмакивать в соус, размешанный с этим зелёным аналогом русской горчицы. После каждой роллы я советую готовить себя к следующей кусочком имбиря — так вкусовые качества блюда раскроются для вас в полной мере».
И напоследок о палочках. Знаете ли вы, что протыкать ими, как вилкой, роллы — это демонстрация неуважения к повару? «Японцы не случайно едят суши палочками, — делится с нами Булат. — Люди Востока знают, что на внутренней стороне ладони собраны все биоактивные точки, и искусство обращения с палочками не только стимулирует их и аккумулирует вашу жизненную силу, но и позволяет почувствовать себя настоящим императором».

Илона ОРЛОВА
Александра ШАТЦ