Дорога картошка к обеду

По городу ходят упорные слухи, что к новогодним праздникам цена на «второй хлеб» поднимется аж до 100 рублей за килограмм! Мы провели собственное расследование

На днях, вернувшись с овощного базара, моя мама долго возмущалась: «25 рублей за килограмм картошки! Да когда такое было? Говорят, не родилась, говорят, ещё дороже будет! Совсем эти торгаши обнаглели!» Действительно, родной, можно сказать, кондовый и нежно любимый россиянами корнеплод в этом году сравнялся в цене с заморскими бананами. Что тому виной — засуха и неурожай? Или нездоровый ажиотаж, создаваемый самими покупателями? Попытаемся разобраться. А заодно выяснить, ждать ли нам повышения стоимости «второго хлеба».

По словам начальника отдела по развитию растениеводства Министерства сельского хозяйства Челябин­ской области Лидии Смирновой, уборку картофеля и других овощей в этом году начали на десять дней позже, чтобы дать им возможность подрасти.
Сегодня, пояснила Лидия Михайловна, выкопано две трети картофеля, а ожидаемый валовой сбор составит около 60 тысяч тонн. Это в два раза меньше прошлогоднего, но вполне достаточно для потребностей области: картофель пойдёт в первую очередь на обеспечение социальной сферы и частично в торговую сеть.
Кроме того, сейчас автотранспорт в хозяйствах задействован на вывозе урожая с полей. Но после завершения уборочных работ (планируется, что это произойдёт до конца месяца. — Прим. ред.) селяне начнут отправлять машины с картофелем на рынки. А значит, и предложений по этому корнеплоду увеличится. Кроме того, к нам его готовы завезти и реализовать соседние области (Свердловская, Курганская, Тюменская, Оренбургская) и Республика Беларусь.
В общем, как мы поняли, дефицита картофеля на Южном Урале и в Челябинске в частности не ожидается. Тем не менее, высокая, по сравнению с предыдущими годами, цена — факт, который официальные лица области комментировать не спешат. Впрочем, и глава Минсельхоза РФ Елена Скрынник в своих заявлениях ценовой вопрос тоже как-то обходит. А между тем оптовая стоимость картофеля в разных регионах составляет от 13 до 17 рублей, и большинство руководителей хозяйств считает, что ниже она не станет. Правда, скорее всего и не поднимется благодаря белорусскому картофелю, который уже стал появляться на рынках в среднем по 20 рублей за килограмм в розницу.
Пожалуй, самый правдивый ответ на ценовой вопрос нам удалось получить у частного предпринимателя, владельца овощных киосков на нескольких челябинских базарах. «Если люди покупают у меня картофель по 22 –25 рублей за килограмм, зачем же я буду снижать цену? — пояснил он нам на условиях анонимности. — И, если сверху гайки не закрутят, мы её, цену, только поднимем. Это бизнес».
Какой же вывод можно сделать из нашего маленького расследования? Картофель был, есть и будет. И не нужно создавать вокруг него панику — это только на руку перекупщикам и розничным торговцам и совсем не выгодно нам с вами. Вспомните 2006 год, когда после слуха о скорой пропаже соли цена на неё взлетела в десятки раз. Тогда народ скупал её мешками. Запасливые пенсионеры до сих пор едят ту соль по… 100 рублей за килограмм! И, чтобы нынешней зимой не затариваться «вторым хлебом» по такой же цене, не создавайте вокруг него ажиотажа, проявите терпение и здравый смысл.

Диана ФРАЙ

Нет такого слова!

Аргумент весомый в споре — то, что пишут на заборе, или Как родителям реагировать на детскую брань

Нежные детские уши особенно восприимчивы к эпатажу в речи. «Классно» — это уже не классно. «Фигово» — так вообще не модно говорить. Настоящий апломб — он с употреблением производных слов от гениталий! Попросту говоря, плохо ли хорошо — всё одним словом. Так проще, так экспрессивней, круче так! Вот вам «угощение» от любимой семилетней доченьки: «Не буду есть эту е…ную кашу!» Как объяснить отпрыску, что нет такого слова в литературной речи, если во дворе так говорят и на заборе написано?

Вначале было слово. Жаль, что сегодня на пьедестале почёта оно непечатное. Или бранное, ругательное, оскорбляющее… Чем хуже мы живём, чем «кризиснее» экономика — тем больше ругаемся. Ибо стресс. Сегодня, как прежде в 20-е, а потом и в 90-е, бранная и негативная лексика правит бал. Матерятся в кино, сквернословят в книгах, отправляют к матери в магазинах, маршрутках, «бьют» словами в школах и детсадах. За это не штрафуют, так, редкие «выстрелы». Не считают маргиналом — все же так говорят, у всех эмоции, нервы. Между тем ненормативное становится всё нормативнее. И действительно страшно, когда устами младенца глаголет, увы, далеко не истина.
Так что не нужно заламывать руки, удивляясь: ну откуда что берётся, особенно в детской среде? Ребячья брань сегодня — вещь закономерная. Другое дело — как с ней бороться и нужно ли это делать вообще?
«Преобладание сниженных элементов в словоупотреблении сегодняшнего дня — явление временное, — считает филолог Ирина Усанова. — Как живём, так и говорим. Язык — самоочищающаяся система. Она — как стрелка компаса: отклоняясь то вверх (Золотой и Серебряный век поэзии), то вниз (что мы также проходили уже много раз и наблюдаем сегодня), всегда вернётся к своему исходному положению. Без паники! Дети вырастут, их реалии сменятся, а вслед изменятся их речь и язык».
Впрочем, пока же горизонт «светлого будущего» и чистых «языковых ручьёв» недосягаем, беспокойство за настоящие брань и мат в устах детей всё же не отпускает. Ведь порой, ещё не научившись толком выражать свои мысли, они, увы, уже начинают ругаться. Или говорить жаргонными заковыками. Или поминать не к месту блин. Но это тема для отдельного разговора.
Мат — он ведь как японский иероглиф: одно слово заменяет целое предложение. А тут и до косноязычия, а стало быть, косноумия недалеко. Можно ли убрать из лексикона чада внелитературные словечки, что липнут к его рту, как репейники? И если нет, то хотя бы сформировать к дурным словам соответствующее отношение?
«Если в семье психологическая обстановка благополучная, то, как правило, достаточно объяснить ребёнку, что бранью изъясняться некрасиво, — комментирует врач-психотерапевт Антон Дёмин, представитель Челябинского отделения Профессиональной психологической лиги. — Важно выяснить, что именно хотел сказать ребёнок этими словами, и объяснить, как можно сказать по-другому, красиво и правильно. При этом нужно стремиться к тому, чтобы эти примеры были эффектны. Разыграйте мини-спектакль с ребёнком в главной роли, чтобы он проговорил ваш вариант несколько раз и ему понравилось. Если предложенная словесная конструкция недостаточно устраивает ребёнка, можно поискать другие. Ведь нецензурщина становится для ребёнка средством выражения негативных эмоций или способом борьбы со страхом, придания себе уверенности. Однако при постоянном употреблении скверных выражений необходимо выяснить причину. Такое поведение может быть способом привлечения внимания родителей, и в этом случае постарайтесь уделять ребёнку хотя бы 30 минут дополнительно по вечерам, интенсивно играть с ним, хохотать, прыгать или ходить в детское кино. Ребёнок будет очень благодарен, а вы переключитесь с повседневных забот на отдых и испытаете немалое удовольствие! Сквернословить ребёнок может при гипер­опеке со стороны родственников. В этой ситуации стоит уменьшить контроль над ребёнком, а поощряя его самостоятельность, вы станете ему лучшим другом и завою­ете авторитет, что заметно облегчит взаимоотношения.
Неуверенность в себе является, пожалуй, самым весомым фактором в формировании сквернословия. Зачастую девиантные сверст­ники становятся для ребёнка авторитетными фигурами, с которых он копирует поведение. Если в семье обстановка неблагополучная, то у ребёнка такое поведение быстро закрепляется. Здесь необходима работа психолога как с ребёнком, так и с родителями. Ведь для детей очень важно, чтобы мама и папа любили друг друга, были примером для проявления нежности, ласки и заботы. А если папа будет уверен в себе, то и ребёнок будет чувствовать его под­держку».

Милослава РАССКАЗОВА

То он хочет, то он не хочет...

Здравствуйте! Мы с мужем уже шесть лет вместе, почти три из них - в браке. На протяжении пяти лет он меня постоянно хотел, а я нет, была вся в своих проблемах и в ребенке. А год назад все изменилось: теперь я его хочу, а он не очень, постоянно я все делаю в постели... Подскажите, что делать, в чем может быть причина? Или это какая-то закономерность и мне ждать несколько лет, чтобы ситуация опять поменялась??? Очень надеюсь на совет. Заранее благодарна.

Лариса, 25 лет

Кому мне верить – мужу или «доброжелательнице»?

«Ситуация, на первый взгляд, банальная, но никак не могу выбросить ее из головы. Не так давно мне домой позвонила незнакомая женщина, представилась, сказала, что работает вместе с моим мужем, и давно хотела сообщить мне, что у него, у моего супруга есть женщина на стороне. Я ей, конечно, не поверила, но… сомнения в душу закрались. Поговорила с мужем, он все отрицает. Но от противных мыслей и недоверия теперь все равно не могу избавиться. А ведь, наверное, лучше всего верить мужу и гнать прочь все эти дурные думы?»

Екатерина, 27 лет.

Чёрные метки

Точка, точка, запятая… Даже самое прекрасное лицо могут омрачить поры, заполненные окислившимся салом

Не знаю ни одну такую барышню, у которой хотя бы на крыльях носа не было этих далеко не романтичных чёрных точек. Они, эти спутники полового созревания, появляются в подростковом возрасте и, за редким исключением, сопровождают нас всю жизнь. И впечатление от кожи, словно присыпанной серой пылью, не скрасят ни шикарные волосы, ни самый умелый мэйк-ап, ни модная одежда.

Секрет сальных желёз
Чёрные точки образуются вовсе не из-за грязи, это заблуждение, утверждают специалисты, и частое мытьё не избавит вас от тёмных крапинок на лице (а также шее, плечах, спине).
«Что же они такое, чёрные точки? — рассуждает Ольга Коротаева, главный врач медицинского учреждения «Врачебная косметология и электроэпиляция «8 чудо». — Основа формирования точек, или, если говорить научным языком, комедонов, — жирная кожа. Когда сальные железы особенно активны, поры закупориваются, и в них начинают образовываться пробки. Изначально они не чёрные, а белые или светло-жёлтые и только со временем окисляются и приобретают характерные тёмные головки».

«Меню» от чернухи
Конечно, всем нам с дет­ства известен самый простой способ избавления от этой кожной напасти — давить! Несмотря на запреты мамы и предостережения медиков. Только вот врачи и родительницы правы: самостоятельная механическая чистка в домашних условиях даст результат локальный и весьма кратковременный. Да ещё и чреватый воспалениями.
Что же делать, если давить нельзя, все разрекламированные супер-мега-ультра-экстрапанацеи от «чернухи» перепробованы, а результата — чуть? Запивать свою досаду сладким кофе да заедать шоколадом?
«Одна из причин излишнего образования кожного сала — неправильное питание, — продолжает Ольга Викторовна. — Обильная жирная, острая пища, алкоголь, кофе литрами и сладости килограммами — самые лучшие стимуляторы секреции сальных желез. Так что, если не хотите, чтобы ваша кожа напоминала клубнику, искрещенную чёрными «семечками»-точками, избегайте этих вредных вкусностей».
Вообще, оптимальными в деле борьбы против комедонов считаются кисломолочные продукты, рыба, зелень, овощи и фрукты. Они способствуют нормальной работе кишечника и обогащают кожу так необходимыми ей витаминами и питательными веществами.
«Дамам с жирной кожей я категорически не рекомендую тональные кремы, они усугубляют проблему закупорки пор, — замечает Ольга Коротаева. — Лучше пользуйтесь пудрой или лёгкими косметическими флюидами для жирной кожи. И, конечно же, регулярно прилагайте усилия для того, чтобы сделать комедоны не слишком заметными. Для этого достаточно правильно ухаживать за кожей».

«Раздеваем» поры
«Умывайтесь 2 –3 раза в день водой комнатной температуры (обратите внимание: горячая вода усиливает приток кожного сала!) — говорит врач дерматокосметолог Альфия Зайнидинова. — Можно использовать для этого минералку — благодаря содержанию в ней минеральных солей и отсут­ствию хлора, вода эта мягче, поэтому полезнее для кожи и лучше её очищает».
Вообще, умывание — лучшее обезжиривание для кожи с активной работой сальных желёз. Только вот мыло ей противопоказано, лучше пользоваться специальными пенками. Ни в коем случае не терзайте лицо скрабами со всевозможными «косточками» — они лишь соскребают головки чёрных точек и самый верхний слой эпидермиса, да ещё и наносят микротравмы, царапинки, которые могут воспалиться. Лучше использовать гоммаж, так называемый мягкий пилинг, например, с полиэтиленовыми шариками.
Кстати, широко разрекламированные глиняные маски на самом деле та же пудра, они лишь временно, так сказать, «глазируют» эпидермис, тем самым обеспечивая визуальный эффект ровной, гладкой и чистой кожи. Но как только эта глиняная «пудра» обсыплется, чёрные точки вернутся во всей красе.
Откажитесь от сушащих кожу спиртосодержащих лосьонов: они увеличивают выработку кожного сала в два-три раза. Ваш выбор — бесспиртовые тоники с лёгким содержанием салициловой кислоты. И поверх — крем для жирной (а не комбинированной!) кожи.
«Что касается механической чистки лица, — замечает Альфия Базаровна, — то её всё же стоит доверить специалисту. В салоне или косметологическом центре вашу кожу правильно подготовят и почистят, дезинфицируя на всех этапах этой процедуры».
Впрочем, некоторые косметологи допускают возможность самостоятельного удаления комедонов после распаривающей ванночки, но делайте это крайне осторожно, подкладывая под пальчики вату, чтобы не травмировать кожу. И, конечно же, не забывайте о дезинфекции до и после процедуры.

Благодарим за помощь в подготовке статьи специалистов медицинского учреждения
«Врачебная косметология и электроэпиляция «8 чудо».

Алиса ЛАНСКАЯ

Почём девичья краса?

Объявления на улицах вроде «Покупка волос за 30 000 рублей» — маркетинговая риторика. Толстую и длинную — значительно ниже пояса — косу нашего корреспондента оценили всего в 600 целковых

Помните рассказ О. Генри «Дары волхвов», в котором девушка обрезала и продала свои роскошные локоны, чтобы купить мужу к Рождеству подарок — платиновую цепочку для часов? А тот, в свою очередь, обменял на купюры своё главное богатство — те самые золотые часы, чтобы обрадовать жену драгоценным гребнем для волос. Сегодня, во времена перманентного кризиса, красивая жертвенная сказка стала, увы, былью. Девушки выстраиваются в очередь, чтобы расстаться за дензнаки со своей «девичьей красой». Вот только вырученных денег, как у О. Генри, на платиновые цепочки им явно не хватит…

«Волос длинный — ум короткий»
Ну ладно современный фольклор аттестует блондинок исключительно как, мягко говоря, неумных. А тут, оказывается, что «ежели у бабы волос долог, то ум — короток», что обидно вдвойне. Антикомплимент в нашу честь протопопа Аввакума, ставший крылатым, на самом деле упирается своими корнями в седую древность, когда волосы по своей воле не стригли. Тогда пряди играли ещё и роль социальной метки. Так, если девушку уличали в нецеломудренном поведении, ей отрезали косу. Стригли солдат и каторжников, часто «корнали» в местах лишения свободы. Короткая стрижка долгое время в принципе считалась позором, особенно для женщины.
Сегодня ситуация с причёсками намного демократичнее, мы свободны в своём выборе — растить ли косу на зависть самой Тимошенко, психоделически бриться наголо, как Бритни Спирс или Мадонна, или делать короткую модную стрижку а-ля Мирей Матье. Впрочем, иногда расстаться с красивыми длинными локонами заставляет не желание сменить имидж в угоду моде, а финансовые проблемы.

Женственность задарма
Объявления рекламного характера о покупке ваших волос за баснословные деньги вот уже несколько лет клеят на столбы и дома большими тиражами. Увидишь краем глаза, поворчишь про себя, мол, уже и до волос рынок добрался, да и пройдёшь оскорблённо мимо. А потом едешь себе в бюджетном автобусе после работы домой, а перед глазами, что титры, четырёхзначные суммы, которые обещают в обмен на пряди. И на твои ведь тоже! Развеяв последние сомнения и наступив на горло гордости, я пошла по парикмахерским, обещавшим прибыль. И очень надеялась получить, как сулили листовки, за свои натурального цвета локоны, любовно отращиваемые почти 18 лет кряду, тройную журналистскую зарплату. «600 рублей, девушка, — сказал мне, отнюдь не бережно комкая в руках принесённую мной косу дилер по волосам. — У вас ведь 236 граммов, вот если бы вы принесли килограмм, тогда да, тогда бы вы получили около 30 тысяч». Сильно озадачившись этой явно на блондинку ориентированной «системой ценообразования», я произвела в уме нехитрые расчёты. Получилось, что один грамм моих волос стоил чуть больше двух с половиной рублей. Ну и? Принеси я косу весом в килограмм, в денежном эквиваленте она вытянула бы всего-то на 2500! Не получается, господа парикмахеры (если кто не знает, «парикмахер» с немецкого дословно переводится как «делатель париков»)! Прижатый с журналистским пылом к стенке дилер «раскололся»: суммы в объявлениях — не более чем замануха, никто за такую цену волосы покупать не будет. А принесённые на продажу локоны он просто оценивает опытным взглядом, производит в уме быстрый подсчёт — на что они сгодятся да сколько можно будет на них «наварить». Исходя из этого, озвучивает стоимость. Взвешивания, измерения — это всё так, для отвода глаз. «Ну а если кто-то килограмм притащит?» — спрашиваю. Дилер ухмыляется: «Если такое случится, не пожалею тридцати «косарей», честное слово! Только очень сомневаюсь, что это возможно. А цену я тебе хорошую даю, поверь. В других местах меньше будет!»
И правда, скажу вам, это была максимальная денежная позиция (интересно, а тем, кто решит сдать крашеные, седые или более короткие волосы, хоть на мороженое выручки хватит?). Отмечу лишь, что в других парикмахерских предлагали «договориться» за 480 и 550 рублей, настойчиво подчёркивая почему-то при этом, что волосы пойдут исключительно на театральные парики. Кстати, любопытный момент: если вы всё же решили продать свои волосы, то шанса подумать у вас как бы не будет — скупщики волос, как правило, ограничивают время своей работы одним-двумя днями.

Не ходите, дамы, к парикмахеру
Так что как способ заработка продажа волос, как оказалось на поверку, не годится. Даже при условии, что за год волосы в среднем отрастают примерно на 13 сантиметров, вы потратите много больше на уход за ними. Шампунь-бальзам-маска-флюид-средство для кончиков — лично у меня, блондинки с косой ниже пояса, в год на всё это уходит больше девяти тысяч. А если добавить к этому ещё и окраску, как раз выйдут все обещанные в рекламных листовках 30 000. Так что стоит ли менять красоту на копейки? Ведь в прибыли-то остаться не получится…

Елена ДОЗОРНАЯ

Когда идти на стрижку?
 

Приверженцы восточной астрологии и сегодня верят, что самая обычная стрижка волос может коренным образом изменить судьбу. И, как и наши предки-славяне, разделяют лунные дни на благоприятные и неблагоприятные для стрижки (бритья), окрашивания и лечения волос, стрижки ногтей, лечения зубов, операций. Верить или нет — личное дело каждого. Но на собственном опыте наши журналисты убедились: что-то в этом и правда есть. И решили опубликовать лунный календарь стрижек на вторую половину сентября, который нам любезно предоставила астролог Наталья Грендарёва.

11 сентября Стрижка принесёт дискомфорт, привлечёт тоску и страх потерять близких. Вызовет болезни горла и полости рта.

12 сентября Стрижка волос приведёт к увеличению накоплений, вы станете немного богаче.

13 сентября Стричь волосы нежелательно: привлечёте простуду, ухудшится обоняние, будете выглядеть больным человеком и на самом деле начнёте болеть.

14 сентября Стрижка волос привлечёт к вам ссоры, вы можете вступить в конфликт с начальником. Существует угроза ссоры с любимым человеком. Сжигающий день по лунному  календарю — день, когда стрижка волос серьёзно ухудшит ваше здоровье.

15 сентября Стрижка привлечёт к вам долголетие, хорошее здоровье и сделает вашу жизнь достойной в глазах окружающих (хотя и не сразу, но в ближайшие месяцы).

16 сентября Сжигающий день. Рекомендуется воз­держаться от стрижки, так как она привлечёт к вам болезни.

17 сентября Стрижка принесёт остроту чувств, увеличит ваши способности к предвидению и проницательность ума.

18 сентября Стричь волосы нельзя: привлекаются несчастья, травмы и повышается вероятность угрозы для жизни.

19 сентября Желательно стричься, так как стрижка принесёт счастье и пользу, а ваш внешний вид значительно улучшится.

20 сентября Стрижка приведёт к улучшению финансового положения и принесёт расположение начальства, ваши дела пойдут в гору. Ради своего же благополучия хотя бы проведите рукой по волосам.

21 сентября От стрижки лучше воздержаться, так как возможны нарушения психики, повышение давления, головные боли и появление чувства страха. Если не хотите угодить на больничную койку, держитесь подальше от парикмахеров.

22 сентября От стрижки лучше воздержаться: возникнут несчастья, ошибки. Негативные привычки и пороки проявятся в полной мере, тяга к алкоголю возрастёт, а возможность контролировать страсти уменьшится. Стрижка волос может привлечь измену, что негативно повлияет на ваше здоровье.

23 сентября В результате стрижки появятся препятствия в делах, возникнут болезни. Высока возможность получения травмы в будущем. Пострадает психика. По восточным поверьям, стрижка в этот день привлечёт к вам вредоносных духов.

24 сентября Очень плохой день для стрижки волос: могут появиться болезни. Хотите быть здоровыми — воздержитесь от изменения причёски.

25 сентября Стрижка волос приведёт к ухудшению зрения. Обострятся глазные болезни, вероятны воспаления, появление ячменей.

26, 27 сентября Сделайте стрижку или просто новую причёску —  и вы привлечёте к себе радость и счастье.

28 сентября Стрижка добавит вам очарования, вы будете нравиться людям.

29 сентября Вместе с волосами потеряете свою энергетику, как говорят в народе, «можно ум состричь».

30 сентября Стрижка волос может привлечь к человеку несчастье, врага и даже смерть. Также существует вероятность привлечения автомобильной аварии.

Мои отношения заканчиваются, едва начавшись

Со вторым гражданским мужем я рассталась два года назад. Есть ребенок. Очень тяжело было, хотя инициатором развода была я сама. И вот уже все эти два года никаких серьезных отношений я завязать не могу. Встречи длятся один месяц, максимум. Потом парни исчезают без объяснения причин. А я всегда очень сильно переживаю очередной разрыв, в слезах и соплях. Ведь хорошие парни попадаются, и каждый раз я думаю: вот он, мой принц! НО…

Последний разрыв очень сильно подкосил меня. Мы познакомились по Интернету: сначала просто переписывались, потом увиделись, понравились друг другу. Встречались месяц. Он говорил, что никогда ни с кем себя так комфортно не чувствовал: есть, о чем поговорить (у меня два высших образования, престижная должность, различные интересы, у него та же картина). Ездили на природу, на шашлыки, гулять. Два раза был секс за все это время. А через месяц он пропал. Хотя и не похож на ловеласа, при мне ему никогда никакие девушки не звонили. Он не пишет, не звонит уже неделю. В чем моя ошибка? Почему так? Мне очень плохо, помогите!